See magustoidud on igapäevase õhtusöögiga lihtne, kuid see on nii kaunid pereüritusteks ja puhkusepühadeks, eriti kui serveeritakse omavahelist piimavaba vaniljejäätiset ja vegankaramellikastmega .
Mida vajate
- 6 kuni 7 tassi õunat (tükeldatud)
- 2/3 tassi suhkrut
- 1/2 tl kaneeli
- 1/4 tl muskaatpähklit
- 1 spl maisitärklist (lahustatakse 1 supilusikatäis külmas vees)
- Toppingi jaoks:
- 1 1/2 tassi jahu
- 1 1/2 tl küpsetuspulbrit
- 1/4 tl soola
- 1/4 tassi valge suhkrut (pluss veel piserdamiseks)
- 6 supilusikatäit soja margariini (tükkideks tükeldatud)
- 1/2 tassi lihtsat magustamata mandli piima (või soymilk)
Kuidas seda teha
1. Soojendage ahi temperatuurini 350 ° F. Kergelt määrige 9-liitrine pirnplaat.
2. Valmistage täitmine. Asetage õunad ja suhkur väikeses kastmes üle keskmise ja väikese kuumusega, segades, kuni suhkur on lahustunud. Aeg-ajalt segage, küpseta, kuni õunad on veidi pehmemad, umbes 7 minutit. Lisage maisitärklise segu ja küpseta, kuni segu veidi pundub, umbes 5 minutit rohkem. Valage täidis valmistatud pirniplaadile.
3. Valmistage pealekandmine. Köögikombainis ühendage valge jahu, küpsetuspulber, sool ja suhkur, pulseerides, kuni see on hästi segunenud. Lisage soja margariin ja töödeldage, kuni segu on purjus. Kui masin on ikka veel töökorras, lisage sojapiim järk-järgult, kuni segu just hoiab kokku ja tõmbab kausi külgedest eemale.
4. Pange kokku pumbataja. Käed kasutage, tõmmake ja tasandage tükkidena sõrmede vahelt ja asetage need õrnalt täite peale, kattuvad ja katke nii palju täitepinda kui võimalik. (Segu laieneb, nii et kõik on korras, kui mitte kõik kattekihid on kaetud.) Kui kõik tainas on kasutatud, piserdage suhkrut suures koguses. Küpsetage kuni puuritud ja kuldpruuniks, umbes 35-45 minutit. Serveeri soe, toatemperatuuril või külm.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 245 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 531 mg |
| Süsivesikud | 47 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 1 g |