Pralini kristalliseerumist on raske kirjeldada, kuid õnneks on seda lihtne teha! See klassikaline lõunakompvekk sisaldab tavaliselt pruunid suhkrut, võid ja rohkesti pekanipähkleid. See on uurimus kontrastides: kõhn, kuid kreemjas, pähklik, kuid sile ja täiesti vastupandamatu!
See pralinei retseptide kogum on kõigile midagi: klassikalised retseptid ja New Orleansi stiilis lemmikud, samuti lõbusad variatsioonid, nagu oranž praliin, šokolaad praliinid ja isegi peekoni pralineed!
01, 04
Classic PralinesNendel klassikalistel praliinidel on ainult neli koostisosa: pruun suhkur, kreem ja pekanipähklid. Nõrkad rikkad pekanipähklid, mille tulemuseks on Lõuna-klassika.
02 04
New Orleans PralinesPralines on New Orleansi asutus! See pralinei retsept toodab röstitud pekanipähklitega magustatud, kergelt nõrga pruuni suhkruvari.
03 alates 04
Puding PralinesPuding Pralines'l on ebatavaline koostisosa-vaniljepudingi segu! Vanilase puding annab pekanipähkli sileda, peene vanniliima ja veidi pehmema tekstuuri.
04 04
Šokolaad PralinesŠokolaadipaliinid ühendavad klassikaliste praliinide rasvavastast pähklist maitsvat rikkalikku pool-magusat šokolaadi. Šokolaad on mõlemad kristalliseerunud ja topeltannuse magususega ka üleval.