Suppide seadmete põhifunktsioonid

Supp on lihtne - maitsestatud vedelik pudelis. Tehniliselt kõik, mida vajate, on kuumuskindel anum ja kuumus, kuid kui soovite, et sädemeteni jõudvad supid, vaadake käepärast köögi tööriistu, mis hõlbustavad seda.

Suurem huvi retseptide üle kui seadmetes? Tutvuge Chill-Chasing Fall suppide, värskete kevadiste suppide , jahutatud suviste suppide ja talviste suppide soojendamisega.

• 01, 04

  Suur, raske pot

  Hea pott on absoluutne number üks peamine kõige olulisem varustus, mida vajate suppi tegemisel. Kuigi köögis liiguvad rasked potid, on need suurepärased suppide valmistamisel. Nad hoiavad soojust, võimaldavad teil hoida stabiilset ahvatlust ja õrnalt keppida ning hoiavad suppi soojaks kaua aega.

  Suured, suuresti suu, rasked potid. Minu lemmik on Le Creuset'ist valmistatud emailitud malmist pott. Raud hoiab soojust märkimisväärselt hästi, kui emaileeritud pind on mittereaktiivne, sile ja (boonusauhind) on ilusad värvid.

• 02 04

  Segisti

  Pehmeks või püreesuppideks on vaja head segistit. Kui segaid suppe, tehke seda partiide kaupa, laske segistil iga 2-sendise partii jaoks (see tundub kaua aega) 2 ja 3 minutit ning hoidke katet kaanega, et kaitsta ennast mistahes soojuspõlemisest tingitud pihustite eest .

  Selles segistis on lai alus, mis aitab ühtlaselt kiiresti suppipüree ja hea mootoriga. Mõnel segistitel on palju rohkem kiirusi, kuid ma ei ole kunagi leidnud, et oleks vaja rohkem kui korralikke "sisse" ja "välja".

• 03 alates 04

  Immersion Blender / käsi segur

  Immersion-mikserid (ka käsi-mikserid) on kiire ja lihtne viis suppide segamiseks otse potti.

  Märkus: juhtmeta immersiooniventilaatorid võivad tunduda hea mõte, kuid neil on tavaliselt võimsus.

• 04 04

  Supp ladle

  Muidugi teenib supp topsi serveerimiseks tassi, kuid suur supiloogi muudab töö lihtsamaks. Otsige suure koopa ja pika käepidemega koopa.