Paycheck Candy Baarid on PayDay baaride retseptid. Nendel lihtsatel baaridel on soolatud maapähklitega kaetud karamelli südamik. Mulle meeldib neid lihtsaks, kuid mulle meeldib ka asju veelgi paremaks teha ja anda neile hea šokolaadikogus! Proovige neid mõlemas suunas ja vaadake, mis teile kõige paremini meeldib!
Mida vajate
- 14 untsi (umbes 2 tassi) pehmed karamellid, (pakendamata)
- 1,5 spl kööki (või piima)
- 15 untsi (3 tassi) soolatud maapähklit
- Valikuline: 1 l šokolaadikompvekate
Kuidas seda teha
1. Pange 9x9-tolline ruudukujuline küpsetusplaat fooliumiga ja pihustage kile kergelt nonstick-keedupritsiga. Lõigake pool maapähklitest umbes 1,5 tassi panniku põhja ja asetage need ühtlaseks kihiks.
2. Ühendage pakendamata karamellid ning koor või piim mikrolaineahjus kausis. Mikrolaine 30-40 sekundi jooksul, segades hästi pärast iga mikrolaineahi seanssi, kuni kreem on sulanud ja sile.
Esialgu seisab see sulamisprotsessis, ja seda on raske segada, kuid kui see kuumutatakse, siis see sulandub ja muutub vedelaks.
3. Vala karamell üle pannil asuvate maapähklite ja kasuta seda, et see leviks ühtlaseks kihiks. Kallutage ülejäänud 1,5 tassi maapähklit koheselt üle karamelli pealmise osa ja vajutage ettevaatlikult karmellade sisse.
4. Kastme karamelli pannile pannakse külmkapis vähemalt 30 minutit.
5. Kui olete seatud, eemaldage pakendist kimp, kasutades fooliumi käepidemetena. Selles punktis on teil PayDay maitsega sarnane - originaalsed kristallibaarid on valmistatud karamellist ja maapähklitest! Kui soovite seda selliselt nautida, lõigake kristalliseerunud pooleks ja lõigake seejärel iga pool paksudeks ribadeks. Kui soovite kakaovia šokolaadiga magustada, jätkake 6. sammuga.
6. Sulata šokolaadiga, ärge lõigake kristalliseerunud riiulitesse veel. Sulatage šokolaadikompvekkest mikrolaineahjus 30 sekundi jooksul, segades sageli, et vältida ülekuumenemist. Kummiku peal asetatakse väga õhuke šokolaadikiht - see on tõesti lihtsalt maapähklite lukustamiseks paigalhoidmine ja selle väljalülitamine šokolaadile kukkumise ajal. Nii et ärge tehke seda paksuks kihiks - proovige saada võimalikult õhuke! Küpsetage kristalliseerijat kümneks minutiks, seejärel kallutage kergelt ümber ja legeerige kimpude teisel küljel väga õhuke šokolaadikiht.
7. Kui šokolaad on mõlemale küljele kinnitatud, lõigake kristalliseerunud lauale. Vajadusel soojendage katet nii, et see oleks vedelik. Katke küpsetusplaat pärgamendiga või vahustatud paberiga.
8. Kasutage libisemistööriistu või kahvliharju, et mõlemad riivid kastutada šokolaadile ja asetada see tagasi küpsetusplaadile. Kuigi šokolaad on ikkagi märg, piserdage tükke hakitud maapähklitega soovi korral. Jahutage salve kuni šokolaadini. Parima maitse ja tekstuuri jaoks teenige neid toite toatemperatuuril.
Vajuta siia, et näha kõiki Candy Bar retsepte!
Vajuta siia, et näha kõiki maapähkli-kristalliseerunud retsepte!