Need jõhvika sibulad on täis värskeid jõhvikaid, küpsetatud õuna ja maitseaineid. Karpkarbid pestakse ja seejärel maitsestatakse. Jõhvikad ja tükeldatud õunad lisatakse sealiha karbonaatidele küpsetamise aja keskel. Mõne lisakoormuse korral lisage karbonaadile mõni supilusikatäit peenestatud pekanipähklit või pähklit.
Asendage nõelaga õun, kui soovite, kuubikuteks lõigatud Bosc või Anjou pirni. Või kasutage ka muid hooajalisi puuvilju. Suveperioodil muudaks külmutatud jõhvikatega hea lisanduks ka küpsetatud virsik või nektariin. Kui te ei leia värskeid või külmutatud jõhvikke, kasutage 16-untsi kanati kogu jõhvikakastmega, vähendage kana puljongi 1/4 tassi ja vähendage suhkrut 1 tl või maitse järgi.
Serveerige neid maitsvaid koorikuid riisi, täidisega või küpsetatud kartulite ja aurutatud köögiviljadega.
Mida vajate
- 4
- seapekk (umbes 1 tolli paks)
- 1 supilusikatäis lühenemist
- 1/4 klaasi sibul (tükeldatud)
- 1/8 tl linnuliha maitsestamist
- Dashi sool ja pipar
- 1 tass kana puljongit
- 1 1/2 tassi värsket jõhvikat
- 1 õun (kooritud, kärnitatud ja kuubikutega)
- 1/2 tassi suhkrut
- 1/4 tassi vett
- Valikuline: 2 supilusikatäit pekanipähklit või kreeka pähkleid (jämedalt tükeldatud)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 350 F juurde
- Soojendage libisemist rasketes pudelites üle keskmise soojuse - pruun külmkarbi mõlemal küljel.
- Pange sealihapalu madalas küpsetusnõusse.
- Piserdage hakitud sibulat, kodulindude maitsestamist, soola ja pipart üle sealihast. Lisa kana puljong.
- Kastke kast fooliumiga tihedalt ja küpseta 30 minutit.
- Ühendage jõhvikaid küpsetatud õunaga, suhkruga ja 1/4 tassiga vett. Soovi korral lisage 2 supilusikatäit peenestatud pekanipähklit või kreeka pähkleid. Lusikad segu üle seapekkide.
- Küpsetage 20 kuni 30 minutit kauem või kuni sealihast on pehmed ja valmistatud.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 600 |
| Kogu rasv | 29 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Kolesterool | 135 mg |
| Naatrium | 335 mg |
| Süsivesikud | 39 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 45 g |