01 of 13
Galaktoboureko - Kreeka karmide armuandamine
Galaktoboureko. Carroll Pellegrinelli Kes ei tahaks filo-kondiitrites küpsetatud rikkaliku kastustäidisega ja serveeriks soojana? Nii et palun ärge jätke seda pikka, võib-olla vastuolulist nime peatama, kui teete seda maitsvat Kreeka mugavat magustoitu. Võibolla see aitab teada, et hääldan selle järgi: "gah, lock, tah, BOO, tea, co", mis on lähedane tegelikule kreeka hääldusele.
Täielik Galaktoboureko retsept
02 of 13
Tee espresso
Vaarikas. Carroll Pellegrinelli Sulata 2 spl võid ja tühjendada. Eraldi 6 muna. Salvestage munavalged hiljem. Suures kastrulis pühkige munakollased ja 6 tassi piima kokku. Võtke 1 tassi suhkrut kuni kombineeritult. Seejärel pühkige 1 tassi manna. Nüüd asetage pot ahju keskmise ja väikese kuumusega. Lisage 1 sidruni räbu. Pott tuleb pidevalt segada või küüslauk hakata koorma saama.
Pärast keetmist ja segamist 15-20 minutit lisage sulatatud võid, 1 tl vanilli ja 2 tl värsket apelsini õitega vett. Võtke see kõik kokku ja eemaldage pot ahjus.
Sulata 1 tassi võid. Kõrvale panema.
03 of 13
Valmistage oma tööruum ja küpsetuspann
Või Dish. Carroll Pellegrinelli Kui olete uus, et töötada koos phyllo (filo) , on kõige parem puhta ja veidi niiske rätikuga. Asetage rätik filoheina virna peal, et hoida seda niisket kui Galaktoboureko kokkupanek.
10x13 küpsetusmahla harjamiseks kasutage küpsetuspintslit.
04 of 13
Pange Phyllo Panasse
Alustage alumine kiht. Carroll Pellegrinelli Panti põhja katmiseks vajate kaks tükki phyllo.
05 of 13
Või kiht
Kihtide kihistamine. Carroll Pellegrinelli Kasutage kondiitriharja, et pillutada filo sulatatud võid. Kui olete piserdanud, levitage või harjaga. Kiire töö huvides ei pea filo olema täiesti levinud.
06 of 13
Jätkake protsessi kordamist
Valage kase. Carroll Pellegrinelli Kui kordate, et vähemalt viie kihiga filo munemist ja võistuprotsessi, on aeg kastmes valada.
07 of 13
Eelsoojendamine ja kokkuklapitavad
Fold edgesid. Carroll Pellegrinelli Kuumuta ahju temperatuurini 350 ° C.
Keerake põhjaga filo kihtide servad kokku.
08 of 13
Servad
Servad Carroll Pellegrinelli Või servi.
09 of 13
Top kihid
Top kihid. Carroll Pellegrinelli Ülemise kooriku jaoks on igale kihile vaja ainult ühte filo tükki.
10-st 13-st
Just nagu voodi valmistamine
Tõmmates servadesse. Carroll Pellegrinelli Pange kindlasti kokku iga ülemise lehe servades
11 of 13
Valamise Või, Küpsetamine ja Siirup
Vala ülejäänud jääga või. Carroll Pellegrinelli Jätke uuesti ülejäänud või. Vala üle üle üla või. Või peaks valutama, kui valatakse.
Küpsetage umbes 45 minutit.
Umbes 15 minutit enne galaktoburko küpsetamist teevad suhkrusiirupi, ühendades 1 tassi vett, 2 tassi suhkrut, siduvat sidrunist ja sidrunikoorest valmistatud mahla ühe teise sidruniga. Segada see kõik koos ja seejärel viia see keema ahju. Keetke 5-8 minutit. Galaktoboureko
12 of 13
Viimane samm ettevalmistamisel
Galaktoboureko - siirupiaeg. Carroll Pellegrinelli Eemaldage galaktoburko ahjust ja valage see kuuma siirupi peale. Laske kuumal siirupil imeda, umbes kuus tundi.
13 13-st
Naudi!
Galaktoboureko. Carroll Pellegrinelli On aeg süüa. Me teenime alati oma sooja, nii et kiire mikrolaineahju töötab suurepäraselt. Galaktoboureko on kõige paremini süüa mõne päeva jooksul. Saate seda külmkapis külmutada, kuid phyllo ei toeta seda hästi.
Täielik Galaktoboureko retsept
Kreeka magustoidud:
Amygdalopita
See on minu ema seaduse retsept selle Kreeka pähklise kooki jaoks.Baklava
Kui inimesed mõtlevad Kreeka magustoitude üle, on see esimene, mida paljud inimesed mõtlevad. Baklava valmistatakse teistes riikides, nagu ka Türgi.Kata ife
See on minu lemmik Kreeka saiakesed. Ma armastan tükeldatud nisu tekstuuri.Koulourakia
Kas otsite kergelt magusa küpsisega oma kohvi minema? See ongi.