Mängu keetmine perfektselt on nii lihtne, ja see avab ka maitsvaid retsepte. Võite teha kõike alates deviled munad muna salat kuni Lõuna-kartuli salatid , Cobb salatid ja rohkem, kui sa õpid, kuidas kõvasti keedetud mune korralikult süüa.
Ärge mingu: kuidas mune keita igal võimalusel
Raskusaste: lihtne
Nõutav aeg: 15 minutit
Siin on järgmine:
- Viige munad toatemperatuurini , pannes need viieks minutiks sooja veega kaussi.
- Eemaldage munad ja asetage kastruni. Kallake munadesse piisavalt külma kraanivee, nii et vesi katab munad tolli kohta tolli ja poole võrra.
- Katke osaliselt kaanega munad.
- Tõsta keskmise ja kõrge kuumusega kogu keemiseni. Laske munadel keeta täpselt 30 sekundit (aeg see).
- Alati eemaldage pann pliidi ja kaane täielikult kaanega. Lase munad seista, kaetud, 12-15 minutit. Suurte munade puhul minnakse tavaliselt 12-13 minutit. Eriti suurte munade puhul minna 15 minutiga.
- Eemalda kate, asetage munadesse paar jääkuubikuid ja asetage munad mööda külma vett.
- Puudutage iga muna kergelt plaadi vastu, et puruneda. Koorke keedetud munad külma ja jooksva veega.
Näpunäited:
- Alusta munadest, mis on umbes nädala vanused. Vanemad munad tunduvad pragu vähem ja kooruvad kergemini kui värskemad munad.
- Kasutage taimerit munade keetmiseks täpselt 30 sekundit ja lasege kaetud täpselt 15 minutiks. See on üks retsept, kus ajastus peab olema täpne.
Mida sa vajad:
- Kastrul.