Praetud riis on Hiina ja Tai restoranides populaarne roog. Selle lihtsa retseptiga valmistamiseks kasutage lihtsat taimetoite ja vegani praetud riisi, kasutades seesamiõli ja sojakaste. Kui soovite, võite ka oma praetud riisile lisada mõned tofu või ekstra köögiviljad. Praetud riis on alati lihavaba õhtusöögi jaoks kiire ja lihtne eine idee.
Kui soovite valmistada traditsioonilist Aasia praetud riisi, võite proovida seda klassikalist - kinoa praetud riisi - veel ühte Ameerika tarkust !
Mida vajate
- 1 spl seesamiõli
- 3 tassi pruuni riisi
- 2 spl oliiviõli
- 1 sibul (tükeldatud)
- 1/2 peakapsas (viilutatud)
- 1 porgand (tükeldatud)
- Vabatahtlik: 1/2 tassi rohelisi herneseid
- 1 tl sojakaste
Kuidas seda teha
- Suures pakiruumis röstitige sisemises õlis olev riis minut või kaks, kuni see on kergelt pruunistatud. Lisage vesi ja küpseta riis kuni umbes 20-25 minutit.
- Eraldi pannil pühkige oliiviõli sibul, kapsas, porgand ja herned, kuni köögiviljad on peaaegu pehmemad, umbes 5 minutit.
- Lisa keedetud riis ja segage hästi, kuni see kokku segatakse ja kuumutatakse läbi. Lisage sojakaste ja ühendage hästi, lisades soovi korral rohkem.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 551 |
| Kogu rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 162 mg |
| Süsivesikud | 99 g |
| Kiudaine | 14 g |
| Valk | 13 g |