Need Čeder ja peekonid on õhukesed väikesed juustupahvlid, millel on palju maitset. Küpsetage neid pühade või perekonna suupistete jaoks. Neid hinnatakse!
Juustupuhvleid pole järgnevatel etappidel võimalik teha. Kas kõik koostisosad ja riistad on valmis ja ettevalmistus peaks olema käepärane.
Sellele retseptile peate vajutama segisti või käeshoitavat elektrilist segisti.
Veel üks suur asi on nende külmumine. Lihtsalt soojendage neid 350 A-ahjus.
Vaata ka
Kana ja Havarti juustutõvid
Mida vajate
- 1/2 tassi vett
- 1/2 tassi täispiima, aurustatud piima või kerge koort
- 1/4 tl soola
- 8 spl (4 untsi) soolatud võid, lõigatud 8-10 väiksema tükiga
- 1 tassi universaalset jahu, 4 1/2 untsi
- 4 suurt muna
- 3 untsi terav Cheddari juust, hakitud (umbes 3/4 tassi)
- 6 riba peekonit, keedetud kuni karge, peeneks hakitud
- 1/8 tl kaneenipirni
- 1/8 tl värskelt jahvatatud musta pipart
Kuidas seda teha
- Paneerige kaks küpsetusplaati koos pärgamendipaberiga või silikoonist küpsetusmatid. Kõrvale panema.
- Kuumuta ahju 400 F-ni.
- Keskmise kastrulisse ühendage vesi, piim või kerge koor, sool ja või. Pange üle kõrge kuumus ja küpseta, segades, kuni või on sulanud. Keeda keema.
- Puust lusikaga segage jahu korraga. Segades jätkatakse kuni tainas lahtri küljest lahkub ja moodustab palli.
- Viige kuuma taina suurte segamisnõusse või mõõtevarraste segisti kaussi koos labaseadmega. Laske tainas 2 minutiks puhata.
- Jahutage kuuma tainas väikese kiirusega 1 minut. Kiiresti (nii muna ei hakka kuumtööga küpsetama hakkama hakkama hakkama) lööma esimeses muna, peksmist kuni tainas täielikult seguneb. Jätkake vasakul olevate munade peksmist ükshaaval, peksmist pärast iga lisamist.
- Hõõrutakse hakitud juustu, peekonit, kayenni ja värskelt jahvatatud musta pipraga. Jätkake peksmist kuni tainas on sile ja hästi segunenud.
- Kasutage supilusikatäie mõõtu või väikest prääniku kühvelt, lase tainas pärgamendiga vooderdatud küpsetusplaatidele. Niisutatud sõrmedega tõmmake taigna peal paiknevad piigid kokku. Kui piigid jäävad, kipuvad nad olema liiga pruunid või põlevad.
- Küpsetage puffs umbes 20 kuni 22 minutit, kuni see on kergelt paks ja kuldpruun.
- Serveeri soe või külmkapis või külmutage neid säilitusmahutites või plastist toidupakkides. Kuumutake uuesti ahjus temperatuuril 350 F.
- Sõltuvalt suurusest teeb umbes 3 tosinat juustu.
Teil võib samuti meeldida
Krõbedad Parmesan-vahvlid kaks võimalust, variatsioonidega
Cheddari juust keerutab retsept
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 74 |
| Kogu rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 38 mg |
| Naatrium | 104 mg |
| Süsivesikud | 3 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 3 g |