Toit ja meditsiin on alati olnud Korea kultuuris tihedalt seotud. Tänu Koreas on endiselt üheks kõige populaarsemaks turustamisnõuded toiduainete turule toomiseks. Need korea koduvähised külma, hangoveri ja madalate energiaallikate jaoks on kasutatud sadu aastaid.
01 06
Citroni külmade teeNaomi Imatome Korea Yuja Cha (Yuzu Tea) on delikaatselt magus ja tart ja täis C-vitamiini. Populaarsed on Korea külma- ja gripiviirusvahendina, seda on kodus väga lihtne valmistada, kui leiate värsket sidrunit. Kui te ei leia värsket yuja, siis müüvad paljud Aasia maiustused ja peaaegu kõik Korea turud Yuja Chungi (Citron Tea Marmalade).
02 06
Kana supp ženšenniga külmadeks ja puhastamiseksNaomi Imatome Sam gae tangit kasutatakse taastavaks, kui inimesed on haiged või nõrgad, nagu näiteks kana suppi Läänes, kuid seda traditsiooniliselt söödetakse ja nauditakse suvekuudel. Korealased soovivad suvekuudel juua kuuma suppi või hautisid, et soojust kuumusega võidelda. Kuna ženšenn ja ingver on ka hiina meditsiini järgi "kuumad" vürtsid, siis hõõgutavad ja puhastavad seda pärast seda suupäeva kuuma kaussi jooma. Usaldus on selles, et teie keha on suutelisel soojendusel paremini võimeline ennast ise reguleerima ja jääma lahedaks pärast seda, kui ta on eemaldatud ja noorendanud sam gae tang kaussi.
03 alates 06
Ginseng Porridge for EnergyTastyart Ltd Rob White / Fotolabori / Getty Images Koreas süüdi jook ( riisipuder ), et venitada vaeseid terveid ja leevendada haigeid, noori või eakaid kõhupalle. See on ikkagi nautimine, hommikusöök, kerge eine või mugavus toit haigete jaoks. Ginseng on ka traditsiooniline Korea meditsiin energia, elujõulisuse ja immuunsüsteemi suurendamiseks. Toiduained ja meditsiin on Korea endiselt tihedalt seotud, nii et see ženšennipuder on nii taastav kui ka meditsiiniline.
04 06
Aasia pirnid mett köha ja kurguvaluNaomi Imatome Aasia pirnid mett on lihtne ja efektiivne kõhu- ja kurguvalu koduvähendus. Minu korea vanaema kasutas seda meie jaoks, kui olime vähe, ja see on see, mida ma nüüd oma lastele teevad. Erinevalt paljudest ravimvagunite köha ravimitest aitab see tegelikult sümptomeid paraneda ja mitte ainult neid ära hoida. Nautige seda maitsvat ja tervislikku suupisteid 2-3 korda päevas, kui võitlete külma viirusega.
05 06
Ubade kapsasupp HangoverideleNaomi Imatome Korean bean egg supp, mis on nii odavad kui ka kergesti valmistatavad, on kerge ja värskendav maitse. Tervislik, täis C-vitamiini ja vähe kaloreid, peaks see samuti olema hea pühkimiste jaoks. Lisage punase pipra helbed (kochukaru) prits ja see sobib ka külmetushaiguste korral.
Seemned sisaldavad kõrgeid asparagiine, mis eeldatavasti aitavad vähendada atseetaldehüüdi, mis moodustub tavaliselt pärast alkoholi joomist kehas.
06 06
Vürtsikas veiseliha supp külmade ja pagulaste jaoksNaomi Imatome Yuk Gae Jang on südamlik korea supp, mis soojendab sind oma huultelt oma varvastele. Terve lihast ja köögiviljadest on see põletav punane, julge ja vürtsikas. Yuk Gae Jang on küpsetatud söögikord, mis nõuab väga vähe käepärast aega, kuid maitseb seda, nagu olete kogu päeva veetnud. Tšillipiparad puhastavad sinusi ja puhastavad teie maks.