Top 6 Traditsioonilised Hispaania jõulukookide retseptid

Hispaania jõulude ajal on absoluutne gastronoomiline plahvatus. Restoranid valmistavad spetsiaalseid puhkusemuumeid, mis on täis meeldivate lemmiktoiduainetega, nagu hautatud härjapäis ja bean hautised. Ja kondiitritooted ladustavad riiulid traditsiooniliste Hispaania maiustustega. Hispaania jõulud küpsised on lihtsad, aeg-ajalt valmistatud mandlitega tehtud maiustused, aniis, suhkur ja puuviljad. Küpsetage partiid mitmest neist retseptidest mõned erakordsed kohtleb seda pühade hooaega. Ole valmis natuke alustama oma toitumist või süsivesiku lugemist seljapõletiga. Need maitsvad koorikud on seda väärt.

• 01, 05

  Mantecados: Hispaania trummelkuupid

  Hispaania sõna sibula on manteca , seega võite ette kujutada, et see traditsiooniline retsept nõuab palju. Tegelikult on mantecados nii pehme ja kreemjas, nad suus sulas sõna otseses mõttes. Nad on kerge ja tundlik aniismaitsega, ja sõnad ei tee neile õigust. Hispaanias tulevad need väikesed, rikkad ja kuivatatud küpsised ümbritsetud erksavärvilistesse pakenditesse. Mantecados on Hispaania jõulude sünonüümid.

• 02 of 05

  Polovoroneed: mandli küpsised

  Polvoronid on väga traditsioonilised Hispaania maiustused, mis ei ole sajandeid muutunud, välja arvatud tänapäevase mikseri kasutamine taigna segamiseks. Need helbed, pehmed küpsised valmistatakse jahu, lühenemist, pulbristatud suhkrut ja kaneeli. Tainas külmutatakse, seejärel valatakse välja, lõigatakse ja küpsetatakse. Selle jaoks, mis on krõbedam versioon, proovige seda polvorooni retsepti.

• 03 of 05

  Rosquillas de Vino: veiniküpsised

  Nad näevad välja nagu sõõrikud, kuid need väikesed aniisimaitselised rõngad veiniga on kerged ja maitsvad küpsised . Hispaania söövad neid koos klaasi aniisi likööri, kuid samasugused maitseained on nii tassi kuuma tee või kohvi hommikusöögiks või teeajana.

• 04 05

  Pestinos: aniisi praht

  Pestinos on Lõuna-Hispaanias asuv Andaluusia vastik ja delikaatne Hispaania jõuluküünised. Neid on väga lihtne teha ja koostisosad on tõenäoliselt juba teie sahverduses; peate lihtsalt jahu, aniisi seemneid või lõhna- ja maitseaineid, valget veini ja õli. Koostage koostisosad kokku ja tõmmake tainas välja, lõigake ja praege. Kui olete praetud, küpseta küpsised sooja meelega ja naudi.

• 05 05

  Alfajores de Medina Sidonia

  Need väikesed silindrid nimega lfajores de Medina Sidonia on kaetud siirupiga ja pulbristatud suhkruga. Need magusad toidud pärinevad Lõuna-Hispaaniast. Retseptid erinevad mõnevõrra, kuid kõige traditsioonilisem versioon on valmistatud jahvatatud mandlitest ja sarapuupähklitest, aniisi ja seesamiseemneid, kaneeli ja nelk, mis kõik hoitakse koos sooja meega.