Tomati basiilikupp on sarnane gazpacho suppile , kuid veidi ekstra maitsega, tomatite loomulik magusus tõesti läbib. Kasutage värskeid ja kõrgekvaliteedilisi tomatiid, mida leiate selle retsepti jaoks, vastasel juhul võite olla väga pettunud.
See külm tomatisupp on madala kalorsusega, vähese rasvasisaldusega (praktiliselt rasvavaba), taimetoitlane ja vegan , kuid see sisaldab toitaineid, mis sisaldavad rohkelt C-vitamiini ja A-vitamiini. Kas see peab olema ka gluteenivaba? Kasutage omatehtud köögiviljapuljongit või veenduge, et teie on gluteenivaba (loe etiketti - mõned neist on, mõned ei ole!).
Kui vajate natuke rohkem maitset, lisage veidi väikse kreeka jogurtit või veganist, mis ei sisalda piimhapet, asendamaks veganit ja kolesteroolivaba.
Vaata ka:
- Veel külmamaid taimetoitlaseid supi retsepte
- Gluteenivabad vegan supp retseptid
Mida vajate
- 2 naela tomatid
- 1 kamm värsket basiilikut, tükeldatud
- 2 tassi
- köögivilja puljong
- 2 küüslauguküünt
- 2 spl balsamic vinegarit
- soola ja pipart maitsta
Kuidas seda teha
- Asetage kõik koostisained köögikombainisse või segistisse ja töödeldage kuni peaaegu sile või kuni soovitud konsistentsi saavutamiseni.
- Seejärel asetage suur kastrul ja küpseta 10 minuti jooksul madalale kuumusele.
See kiire ja lihtne tomati supp on maitsev kuum või külm. Tee neli portsjonit tomati ja basiilikupi.
Toitumisalane teave (kalorite arvust):
Kalorid: 64; Rasvade kalorid: 10
% Päevase väärtuse:
Rasvkude kokku: 1 g, 2%
Kolesterool: 0 mg, 0%
Naatrium: 394 mg, 16%
Süsivesikud kokku: 10,0 g, 3%
Dieet Fiber: 2,8 g, 11%
Suhkrud: 6,4 g
Valk: 4.6 g
39% vitamiin, C-vitamiin 49%, kaltsium 3%, raud 5%
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 110 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 453 mg |
| Süsivesikud | 22 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 6 g |