Magusad kartulid

Grillimine maguskartul maitse ja lõbus

Kui sa oled nagu mina, ei ole sa suur fänn sigarettidest ja maitsestatud maguskartulist, mis tundub, et see on alati kätte kalkuni kõrval. Kas see on tänupüha või mitte, peaksite tõepoolest kaaluma mõnda alternatiivset küpsetatud maguskartuli (või yam) kastust, mida kõik saavad, kuid keegi ei meeldi.

Enne kui hakkan maitsema magusat kartulit, lubage mul alustada segadusse saamisega. Kui te elate Ameerika Ühendriikides ja te lähete turule, et osta magusat kartulit, kuid neil on ainult jamsu, on sul kõik korras.

Ameeriklased kasutavad neid termineid omavahel asendamaks, et viidata samale asjadele või vähemalt enamikus USA-s asuvates kauplustes. Kui olete väljaspool Ameerika Ühendriike ja ostate yami, pole sul kindlasti magusat kartulit. Nüüd on loomulikult mõlemad sordid, kuid üldiselt, kui soovite, on teil kollane või oranž ja otselõikeline, see on maguskartul. Nüüd yam ja ma mõtlen tõeline yam on tumepruun või must ja näeb välja rohkem nagu kartul, aga see pole nii. Tegelikult ei ole jami isegi tavalise kartuli või maguskartuli kauge sugulane.

Okei, ma eeldan, et sul on magusat kartulit, isegi kui seda, mida ostsid, nimetatakse yamiks ja ma annan sulle mõned selle toidu valmistamise kohta. Kõigepealt halvim asi, mida saate teha, et magus kartul keeb seda. Keemis mitte ainult ei eemalda enamik magusast kartulist toitu (mis on suures koguses), vaid eemaldab maitse. Küpsetamine on parem.

Loomulikult, kui soovite sobitada kalkunist , kuidas keedukooki valmistasite, võite grillida, suitsetada ja praadida maguskartulit.

Praetud maguskartulid on nagu praadikartulid. Magustatud kartul lõigatakse õhukesteks viiludeks või friikartulid . Tahad, et kuum õli pruuniks ja krisendaks pinda, kui keskus küpsetatakse.

Ja sa tahad seda kiiresti teha, nii et magus kartul ei õlitama. Seda on kõige parem teha 1/4 tollise paksusega tükkiga. Huvitav, miks enamik friikartulitest on sama suur? Söögitegemise aeg. Pannkartulipartiide partii praadimiseks on vaja ainult umbes 5 minutit. Kui te olete oma kalkunil sügavalt praetud, võite magusat kartulit praadida samal õli ajal, kui see on veel kuum.

Maguskartuli grillimine on nagu tavaliste kartulite grillimine. Sa tahad hakata magusat kartulit väikesteks tükkideks, võib-olla ka neljaks lõiguks piki. Seejärel soovid pintseldada tükke oliiviõliga ja seejärel grillida keskmise kuni kõrge kuumusega, kuni nad on pruunid väljastpoolt ja seda saab hõlpsasti läbistada kahvliga. Võite marineerida magusat kartulit õli- ja ürdi segus, et lisada täiendavaid maitseaineid või saate neid peale kerget kaste kanda peale. Suurepärane võimalus magusate kartulite maitse saamiseks ja nende kuivatamiseks vältida on kastmist neile meeldiva kastmega nagu võid, lubi ja tequila segu.

Suitsukarjad on sarnased nende küpsemisega, vaid madalal temperatuuril. Kui suitsetate oma kalkunit ja suitsetate, on see suurepärane võimalus minna. Võite lihtsalt panna magusaid kartulitükke või tükke suuremasse paprika koos võib-olla mõnevõi, pruuni suhkru , maitsetaimede ja vürtsidega ning teil on suurepärane suitsutatud maguskartul.

Magusad kartulid imendavad suhkru maitset, kui nad küpsetavad, ja saate suitsutatud kalkuni jaoks suurepärase soola.

Teie magusast kartulist on veel paar kaalutlust. Neid tuleb pesta väga hästi. Kui otsustate jätta nahad sisse ja saada kõik see ekstra maitse ja vitamiinid, siis peate naha alla puhastama ja veenduma, et eemaldad kõik muljutised. Maguskartulil on palju maitset, nii et saate tõesti hulluks neid valmistada. Võib-olla olete märganud, et minu magusast kartulist meeldib tequila. See on suurepärane maitse. Ka hea on lubi, rosmariin, küüslauk (palju küüslauku), võid, mett, pruun suhkur, pune. . . Okei, võin ilmselt minna kogu päeva, aga ma ei hakka. Kui kavatsete oma kalkunite jahu, kaaluge, kuidas saaksite oma magusat kartulit töödelda.

Loomulikult ei pruugi teil ruumi olla, kuid see ei tohiks takistada teid peale merssmallowi maguskartuli tegemise.