Seal on mitu võimalust valida
Kartul on suurepärane köögivilja grill - ja nad on nii mitmekesised. Neid saab grillida teiste toiduvalmistamise ajal ja kuna need on nii andestamatud, ei pea te isegi neid silma kinni hoidma. Siin on mitu meetodit kartulite grillimiseks :
Küpsetamine
Grillitud kartul küpsetamine on väga lihtne ja see ei vaja praktiliselt sekkumist. Et kaitsta kogu kartulid grilli intensiivsest kuumusest ja aidata neid ühtlaselt kokku panna, mähkida need alumiiniumfooliumiga.
Selleks, et saada grillitud küpsetatud kartulist kõige rohkem maitset, lisage pakendile veidi midagi. Alustage kartulist piisavalt suurest fooliumist. Kallake umbes ühe supilusikatäit õli keskele. Maitsesta soola, pipra, maitsetaimede või mis iganes soovite. Asetage kartul, nahk, fooliumi keskel ja märake see üles. Õli liigub kartulit küpsetades, hoides seda niisket ja maitsestamisel maitset. Asetage need ükskõik kus grillile, mis ei ole nii. Kui vajate oma grilli, on kuum, on kõige parem paigutada need kõrgest kuumusest eemale, nagu näiteks ülemisel riiulil või küljel. Küpsetatud kartulid tehakse siis, kui kahvlit läbib keskuse kergesti. Nad võtavad umbes 45 minutit kuni kuuni.
Viilutamine
Kui kartulit grillides, alustatakse viiludega piisavalt õhukesest, et süüa kiiresti, kuid paks ja piisavalt suur, et need ei satuks tulele. Tavaliselt saate seda teha kahel viisil:
- Kipsid tehakse, lõigates kartulit pooleks pikkuseks ja seejärel lõigates selle pooleks 4 kuni 8 pikkad õhukesed kiilud (sõltuvalt sellest, kui suur on kartul). Neid on kerge töötada ja need ei satu tulekahju, kui need muutuvad keedusöömajaga risti.
- Lõiked sobivad paketidena. Hea grillitud kartuli viil peaks olema umbes 1/4 tolli paksune (veidi üle poole sentimeetri).
Ümbritsetud tükkidesse
Kui kartul lõigatakse õhukesteks viiludeks või kiiludeks, saate neid süüa palju kiiremini. Parim on hoida pakkid suhteliselt väikesed, nii et kui teil on vaja palju portsudeid, võiksite kartulitükke rühmadesse kokku panna. Võtke viilutatud kartulit ja asetage need fooliumi lehele, mis on piisavalt suur, et need kokku panna. Top oliiviõli, balsamicäädik, maitsetaimed, maitseained, peekonitükid, hakitud sibulad, paprikad või praktiliselt kõik, mis ei hakka põletuma (nagu juust). Kinnitage tihedalt ja visake keskmise kuuma grilliga. Need pakendid kogunevad umbes 20 kuni 30 minutit. Veenduge, et need on tehtud enne, kui tõmbate neid grillist välja ja pakendite avamine on ettevaatlik, kuna aur sees võib olla umbes 500 ° F (260 ° C).
Sirge grillil
Võite grillida kartuli viilu või kiilu kiiresti ja lihtsalt grillil, kui olete valmis neid silma peal hoidma. Teie parim valik on kartulid pika õhukese kiilu lõikamiseks. See võimaldab neil küpsetada kiiremini. Võite koorida või jätta nahad sisse. Kui olete hakitud hakitud kartulid, loputage neid hea õli- ja maitseainetega. Itaalia kastmega sobib see suurepäraselt. Asetage need otse grillile või grillkorvile keskmise kuumusega ja küpseta, kuni nad saavad pehme, umbes 20 minutit.
Saate neid kohe valmistada. Põletamise vältimiseks peate perioodiliselt kartongkileid klappima.
Parboiled Esiteks
Kõige kiireim viis oma kartulit grillida on kõigepealt nende parbuilimine . Seda tehakse, viies oma viilutatud kartulid ja visates need umbes 10 minutiks keeva veega. Tühjendage ja asetage keskmise kuuma grilliga ja neid keedetakse veel 5 kuni 10 minutit. Kui võtate kartulid kuuma veest välja, on kõige parem ära visata neid ja seejärel katta kõikvõimalike maitseainetega.