Ah, alandlik küpsetatud kartul. Mõnedes on see lihtsalt tavaline toiduplaat, saade, midagi, mida teie kohalik söögikoht võib plaadil alla lükata, peaaegu nagu mõeldamatu, sest nad teavad, et nad ei saa omaette ära tuua. Teistele inimestele on see iseenesest süüa toitu, mis on haputatud võiga, hapukoore, peekoniga ja tükeldatud värskete koorikloomadega , võib-olla paaris salat või supp kaussi.
Mõlemal juhul on küpsetatud kartulid odavad ja tervislikud kõht täiteained.
Kas te üritate oma toidu dollarit venitada või otsida lõbusat alternatiivi Taco'le teisipäeval (kartulipäevadeks, keegi?), On küpsetatud kartulid palun.
Ainus probleem on see, et küpsetamiseks kulub tund. Mitte sellepärast, et sel ajal peaksite aktiivselt toiduvalmistamist, kuid teil ei pea meeles pidama, et alustada neid tund aega ette. Kui sa üritad öösel laua ööd kiirustada, on küpsetatud kartulid väljas või siis enamik inimesi arvab.
Küpsetatud kartul, kiire ja määrdunud
Aja säästmiseks võite mikrolainetega kartulit ja see kindlasti sööb, kuid see muutub pehmeks ja maitsvaks. See on kiirem, kindlasti, kuid sellest tulenev tärklisekott ei ole vaevu väärt.
Allpool kirjeldatud küpsetatud kartulitehnika hõlmab kartulitöötlust mikrolaineahjus mõni minut ja seejärel viimistlus ahjus, nii et nahk muutub kenaks ja kargeks. Lõppkokkuvõttes on krõbedaks nahaks küpsetatud kartuli kõige olulisem osa - peale võid ja muid ülejääke.
Mis on parim küpsetamiseks ettenähtud kartul?
Parimat küpsetatud kartulit hakkavad rosinate kartulid, mida mõnikord nimetatakse ka Idaho kartuliks. Nad on suured ja tärklised, paksud tumedad nahad, mis ahjus ilusti krõbedaks muutuvad.
Täiusliku küpsetatud kartuli sammud kiire
- Kuumuta oma ahju 400 F-ni.
- Vala suure kogupaberi Kosheri soola väikesesse kaussi ja hoidke seda läheduses.
- Puhastage kartulid harjaga jooksva vee all, seejärel kuivatage.
- Kahvliga tõmmake kartulid üks kord keskel, seejärel libistage see üle ja kinnitage see teisel küljel. Selle eesmärk on lubada aurutamist kartulivoogidena.
- Mikrolainetega kartulid on kõrgete viie kuni kuue minutiga. Selles punktis peaksite oma köögis avastama kartuli erineva aroomi. Pange tähele, et kuni kahe kartuli puhul peaks mikrolaineahjus olema viis kuni kuus minutit. Kui teete neli, võib teil olla vaja rohkem kui 10-12 minutit. Enam kui neli, saate kõige paremini ära võtta mikrolaineid korraga.
- Viige mikrolainetega kartul lehmapaika. Ettevaatust, nad on kuumad! Jäägige neile ekstra neitsioliiviõli ja määrige see ümber, et kartul oleks ühtlaselt kaetud.
- Nüüd jõuate oma Kosheri soola kätte. Teie käed on nüüd õli kaetud, nii et kas teid ei meeldi, et olete juba soola kaussi valanud? Piserdage soola kartuliga ja määrige see nii, et iga kartul oleks ühtlaselt kaetud. Ma tean, et nad on kuumad. Olge suuremeelne soolaga. Mis tahes ülejääk kaob.
- Eemaldage õlitatud ja soolatud kartul ahjus ja asetage need otse ahjuplaavile. Võimalik, et tilgutite saamiseks võite paigutada nende alla asuvat fooliumi või küpsetusplaati. Küpsetage umbes 30 minutit või kuni nahad on krõbedad ja virde slaidid hõlpsalt kartuli juurde pääsevad.
- Eemaldage küpsetatud kartul ahjust. Lõigake need lahti ja serveerige koos võiga, hapukoore, värskete koorikutega ja hakitud peekoniga.