Salvestage õli midagi muud, sest neid magusaid kartulid praetakse parajalt grillile. Ainuke nafta, mida vajate, on umbes 1/4 tassi. Lihtsalt piisab, et neid krõbeks saada. Kuigi nad grilli nende friikartulid on harjatud soola ja laimi vinaigrette, mis lisab õige kogus maitse, et muuta need maitsvad!
Mida vajate
- 6
- suur maguskartul
- 1/4 tassi / 60 ml juurvilja või oliiviõli
- 2 lubja mahl
- 2 supilusikatäit / 30 ml soola (kõige jämedam sool)
- 1 supilusikatäis / 15 ml oregano
Kuidas seda teha
- Kuumutage suur keeduklaas veega.
- Kuigi see on küte, lõigake magusate kartulite otsekujulised otsad. Seejärel lõigake pikisuunas pooleks ja iga pool kolmest või neljast kiilust sõltuvalt suurusest. Kallutage kiilid keevasse vette ja lasege keedetud grillil umbes 5 minutit.
- Eemaldage magusad kartuli kiilud veest ja asetage paar paberrätikud suurele plaadile ja laske aega tühjendada umbes 5-6 minutit. Segage kokku õli, laimi mahla sool, pune ja köömne.
- Kasutades suurt paari grillimis- ja volditud paberrätikut, paigaldage grillvõretele mitu kihti õli.
- Kõigepealt hakkab kartulile harjama ligikaudu l / 2 lubjaõli segu, keerates need üle, kuni need kõik on maitsestussegudega kaetud. Asetage grillile ja küpsetage mõni minut. Vähendage temperatuuri või liigutage grilli jahedama osa ja jätkake grillimist, kuni see on valmis. Keetmisprotsessi ajal puhastage ülejäänud lubjaõli segu. Maguskartuli friikartulid peavad olema pehmed keset, kuid piisavalt kindlalt, et hoida kokku.
- Kui olete küpsetatud, eemaldage grillist ja seadke taldrikule. Serveeri kastmega või aioli, mis teile meeldib. Need sobivad hästi ka grillitud kalade, kana, sealiha ja isegi hamburgerite külge.
- Järelejäänud suunda võib hoida õhukindlas konteineris ja ahjus uuesti kuumutada. Nad ei hoia oma krõppes, kuid need on ikkagi üsna maitsvad.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 72 |
| Kogu rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 1,404 mg |
| Süsivesikud | 6 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 1 g |