Enamik serbiast on õigeusu kristlased, kes järgivad Julia kalender. Seega jõululaupäeva tähistatakse 6. jaanuaril ja jõule 7. jaanuaril. Vanadel jõululaupäeva hommikul võtsid Serbia isad oma vanemat poega oma (või hiljem osta) noorema tamme nn badnjak.
Öösel on püha haljjak põletamine ja seejärel perevedu perega mitteküpsetu sööki. Tavaliselt on lauale nn rohi, mis oli püstitatud Püha Nikolai Päevale, mis sümboliseerib head saaki ja cesnica , mida ei söö enne jõulut hommikul. Loe rohkem, kuidas serblased tähistavad jõule .
01 of 09
Serbia jõulude leiva retsept - Cesnica või Bozicni KolacČesnica. David Bailey / Flickr / CC BY-SA 2.0 Jõululaupäeva lauale pannakse tsesnica või bozicni kolac, mida tuntakse ka kui "raha leiba", kuid seda ei tarbita enne jõulupüha hommikust, kui see on purustatud, mitte lõigatud, tükkide serveerimiseks, ühe lisaga polozajnikile. Kes iganes küpsetatud mündi saab, jääb kogu aasta jooksul õnnelikuks.
02 09
Serbia kuivatatud puuviljakompotretsept - Suvo VoceKuivatatud puuviljakompott. © Wael Hamdan / Getty Images Mõnikord süüakse kuivatatud puuviljakompott või suvo voce enne sööki, mõnikord hiljem kui magustoiduks. See on valmistatud mis tahes kombinatsiooniga kuivatatud puuviljadest, tavaliselt ploomidest, mis on keedetud vees ja suhkruses, kuni need on pehmed. Vedelik on sama vääriline kui puu. Poola keeles tuntakse seda kui kompot ja sama retsepti tööd Serbia jõululaupäeval.
03 alates 09
Serbia lihatoodete supp retseptid - Posna SupaPasulj. © 2010 Barbara Rolek litsentsitud About.com, Inc.-le Jõululaupäeva söögikorras on tavaliselt supirada. See võib olla korba od patlidzan (tomatipump), kalasupp või meatless pasulj (bean-supp). Ükskõik millist suppi serveeritakse, on see tavaliselt surnud Pähkli või paastupooga leiba (vt allpool).
04 09
Serbia Paislik või Pohacha Leibkonna RetseptPogacha. Başak / Wikimedia Commons / CC BY-SA 2.0 Kuna serblased olid Adventi ajal kiirelt, munade, piimatoodete või või ilma, siis peab jõululaupäeva õhtusöök olema ilma nendest koostisainetest. See lahe või paastunud pogacha täidab arve. Seda kasutatakse supiloogi kastmiseks ja nautida ajvari , baklažaani-paprika levikut. Kui ei ole paastumine, siis on see pogacha retsept valmistatud.
05 09
Serbia Bean Dish RetseptidPasulj. Ivana Sokolović / Wikimedia Commons / CC BY 2.0 Oad, mis pole mitte ainult õnnelik toit, on täiuslik toidud. Pasulj , mingi aeduba, on populaarne, nagu ka prebranaki, küpsetatud ubaanist.
06 alates 09
Serbia köögiviljapastaja retseptidSerbia köögiviljapähkel või Djuvets. © 2009 Barbara Rolek litsentsitud About.com, Inc.-le Jõululaupäeva hommikuste toidudest valmistatud toidudel, nagu djuvets, ühendatakse terad, köögiviljad ja vürtsid.
07 09
Serbia kastme või täidiskapi retseptid - SarmaYuval hoffman / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0-3.0-2.5-2.0-1.0 Kapsa armastajate jaoks võimaldavad need köögiviljad sarma nautida lemmiktoitu, järgides samas koguduse paastumise reegleid. Nad on ka suurepärane liha alternatiiv taimetoitlastele.
08, 09
Serbia paastu või paanika magustoidu retseptidLenten Cookie. © Steve Outram / Getty Images Magustoidu ja kuivatatud puuviljakompottide, puuviljade ja pähklite jaoks pakuvad mõned perekonnad niisuguseid nn närilisi või tühja küüsleisi, kuna need on valmistatud ilma munade, piimata ja võita, mis on Advent (ja Laeva) ajal keelatud. Serbias ja teistel Balkani riikidel on palju kreekakeelseid traditsioone ja retsepte.
09 09
Serbia Hot Toddy retsept - Vruca RakijaSerbia Rakija. © Vincent Paulic See ei oleks jõululaupäev ilma vruca rakija , tugeva kuuma joogiga, mis on valmistatud viski, veega ja suhkruga. Pered kaitsevad oma salajasi retsepte selle traditsioonilise viisina jõulude ja Kristuse sünnipäevaks tervitades. Mõned retseptid nõuavad vürtside lisamist pruulimiseks.