Igaühel on vaja lihtsat ja kerget mustikatäpsuse retsept. Nad on klassikalised. Nad on maitsvad. Nad on ilusad.
See retsept on super lihtne. See kindlasti maitseb nii paremat kui segu ja on sama lihtne valmistada. See võtab vaid ühe kausi ja mõõtemahuti, nii et puhastamine on ka väga lihtne! Neil on ka vähem kaloreid kui küpsised ja kohvipoed.
Mu abikaasa armastab muffinid ja ma ei tee neid piisavalt tihti! See retsept teeb tosinat, nii et saate neid lihtsalt külmutada. Kui olete valmis neid uuesti teenindama, lihtsalt sulatage ja lõigake pooleks ja röstsai! Nad on sama maitsvad ja jäävad värskeks kuni 2 kuud!
Ma leidsin, et on parem kasutada värskeid mustikat ja palju neid. Külmutatud metsikud maitsevad suurepäraselt, kuid need muudavad sageli kogu muffiniseani, mis pole minu asi. Kui sa ei mõtle seda, siis võite kindlasti asendada külmutatud. In ideaalne maailm, ma oleks alati värske looduslike mustikad käsi, kuid suvi on veel kaugel, kaugel ja mul on jäänud rasva pood ostetud blues. Ma arvan, et looduslikel mustikatel on parem maitse ja sobib paremini küpsetamiseks, vaid kasutage seda, mida leiate!
Te saate kindlasti asendada teisi puuvilju mustikate jaoks. Proovige maasikat, vaarikaid või jõhvikat! Võite asendada vanilje ekstrakti ka teiste ekstraktidega, nagu apelsin või sidrun.
Serveeri need ilusad kuklid mõne värske võiga, sepistatud munaga ja krõbe peekoniga !
Mida vajate
- 6 tl võid (soolata, sulanud)
- 1/2 tassi hapukoort
- 3/4 tassi täispiimit
- 1 suur muna
- 1 1/3 tassi universaalset jahu (pleegitamata)
- 2 1/2 teelusikatäit küpsetuspulbrit
- 1/4 tassi suhkrut
- 1/4 tl soola
- 1 tass mustikat (värske)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju 400-kraadini.
- Kuiva koostisainete sorteerimine suurtes kausis.
- Veenduge, et teie sulatatud või jahutate toatemperatuurini (võib asendada ka õliga). Kombineerige kokku muna, piim, hapukoor, vanilje ja sulatatud võid kokku segamiskapis.
- Tehke kuivainet keskel. Valage niisked koostisained süvendisse, segades nii, kuni valate.
- Koostage koostisosad, sealhulgas mustikad, täielikult, kuni teil on taigna, ole ettevaatlik, et mitte üle segada. Nagu see istub, paksub see veidi.
- Lihvige koorega paberist tassi või määrige muffin-kaevud võiga või rapsi spreidiga. Täitke tindid 2/3 ulatuses täis.
- Küpseta muffinid 25 minutit. Lükake muffinide serva ümber nuga, et neid vabastada, kui te ei kasuta paberist tassi.
- Serveeri veel kuumalt!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 166 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 98 mg |
| Naatrium | 258 mg |
| Süsivesikud | 13 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 4 g |