Antud siirup on vedelate magusainete vorm, mis on valmistatud keetmisega ligikaudu võrdsetes osades suhkru ja veega, kuni segu on vähendatud umbes pooleks algsest mahust. Need on ideaalsed külmutatud kohvi , külma tee ja külmade kokteilide magustamiseks.
Antud siirupeid saab maitsestada erinevate koostisosadega, näiteks värsked puuviljad (nagu värsked maasikad selles retseptis), mahlad, maitsetaimed ja vürtsid. Maitsestatud lihtsad siirupid on loomulik alternatiiv kunstlikult maitsestatud siirupitele.
Kui teete maitsestatud lihtsaid siirupeid vähem suhkruga, võidakse neid ka soojendada ja kuivatada jäätise, pannkookide ja muude maiustuste kaudu.
Märkus: Strawberry Simple Syrup retsept saab muuta erinevate valikuliste koostisosadega vastavalt teie maitsele. Soovitame kinni peamistest retseptidest või kasutada ühte valikulist koostisosa partiis.
Mida vajate
- 1 tass maasikat (värskelt tükeldatud)
- 3/4 klaasi maasikapüree (valmistatud umbes ühest tassist värskest maasikast)
- 3/4 kuni 1 tassi suhkrut (või 1/2 tassi, kui soovite vähem magusat lihtsat siirupit)
- 1 tassi vett
- Vabatahtlik: 1/2 tl apelsinist (või sidrunikoor)
- Valikuline: 1/2 teelusikatäit puhast vaniljeekstrakti
- Valikuline: 2 supilusikatäit piparmündi (hakitud värsket või rosmariini, basiilikut või muid maitsetaimi)
- Valikuline: 1 tl
- kardemon (purustatud kaunad)
- Vabatahtlik: 1 1/2 supilusikatäit palsamäädikat
Kuidas seda teha
- Asetage vesi, suhkur ja maasika püree koos keskmise kastmega. Keskmise kuumuse korral viia segu keemiseni.
- Kui suhkru segu jõuab keemiseni, lisage kuubikuteks valmistatud maasikad ja kõik lisandid, mida soovite lisada. Kuumuta kuni segu vähendatakse umbes poole ja maasikad on piisavalt pehmed, et sõel läbi pressida. (See peaks võtma umbes 15 minutit.)
- Vala ja seejärel vajutage segu läbi peene sõela.
- Kasutage sooja või laske jahtuda, seejärel pange see puhta anumasse ja hoidke külmkapis kuni kuus kuud.
- Lisage maitsele joogid nagu külmutatud teed (näiteks Iced Maasika roheline tee), limonaadid , sangriad ja puuviljamaitselised kokteilid.
Teise võimalusena, kui teil on käsil lihtsat lihtsat siirupit , võite kümneks minutiks keeda kaks tassi kümnele kümnele küpsetatud maasikale, seejärel jätkake kolmas samm.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 184 |
| Kogu rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 37 mg |
| Naatrium | 56 mg |
| Süsivesikud | 21 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 11 g |