Ma arvan alati, et rösterstrudel on nii hämmastav, kui näen seda toidupoest sügavkülmikus. Kuum ja lõtv danish puu täis, jah, palun! Kuid nagu paljudel juhtudel on liiga hea, et olla tõsi. Ja iga kord, kui ma seda osta ja selle koju jõuan, olen ma nii pettunud! See ei tundu kunagi nii hea kui välja näeb. Nii et ma otsustasin lõpuks kodus teha.
See strudel ei ole röstris küpsetatud, nii et see ei ole nii lihtne, et külmutatud struudet röstritena hüppavad. See on valmistatud tavalises ahjus, kuid see on seda väärt, sest see maitseb kibuvitsat ja maitsvat ja on täis nisu vaarika täidis!
Need vaarikastmed on nii maitsvad ja kergesti valmistatavad! Need sobivad suurepäraselt Valentinepäeva hommikusöögiks, kui sa oled küpsetanud mõnusalt südamed!
Mida vajate
- 1/2 tassi vaarikaid
- 1 leht külmutatud kartongikooki
- 1 muna, pekstud hästi
- 1 tl täispiima
- 1/2 tassi pulbristatud suhkrut.
Kuidas seda teha
- Sulatage külmutatud lehtpuuvilja kondiitritooted oma külgplaadile. Sulatamiseks kulub umbes 30 minutit, kuid võib kuluda kuni tund. Hoidke silma peal ja katke see väga kergelt niiske rätikuga, kui see tundub, et see on kuivanud. Pärast seda, kui tainas on sulanud, eelkuumutamiseks ahju 400 F juurde.
- Kahvatu kondiitritooted lükatakse ümber ja asetatakse pärgamendipaberile. Tõstke tainas suurema ristkülikuni. Küpsisegisti keskmise suurusega südamekujulise lõikuri abil saate umbes 10-12 südamest välja lõigata, sõltuvalt teie küpsise lõikuri suurusest ja sellest, kui õhuke olete taignast valtsitud.
- Eemaldage liigne tainas, jättes ainult pärgamendipaberile südamed.
- Kõigi südamete sisse tõmmata umbes kolm korda kahvliga. Asetage need küpsetuspaberile värske tükk paberpaberile. Veenduge, et need on levinud umbes 1 tolli kaugusel, sest need pahtuvad üles.
- Asetage umbes 2-3 tl pasta vaarikastmes pool südamesse. Jäta umbes 1/8 tollise jagu ummistuse servade ümber.
- Murdke muna, kuni see täielikult pekstud. Pühkige südame servad muna pesemisega.
- Asetage ülejäänud südamed peal, kus on moos. Kasutage kahvlit, et suruda südamed servi kokku.
- Kasutades kondiitriharja, puhastage iga struudeli peal munapesu. Küpsetage keskuse hoidikus umbes 15 minutit, olenevalt ahjust. Topid peaksid olema kergelt kuldpruunid.
- Eemaldage need ahjust ja laske neil jahtuda. Kuigi need jahutatakse, valmistage glasuur.
- Vahusta piima ja pulbristatud suhkrut kokku. Kui see tundub liiga õhuke, lisage pisut rohkem pulbristatud suhkrut.
- Jahutage glasuur üle iga struudeli peal ja naudi!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 345 |
| Kogu rasv | 20 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 42 mg |
| Naatrium | 142 mg |
| Süsivesikud | 36 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 5 g |