Segipaisatud munad on kiire ja lihtne hommikusöök. Nad vajavad vähe koostisosi ja küpseta kiiresti, mistõttu nad on suurepärased võimalused hõivatud hommikul. Põhilised sepistatud munad tehakse toitainetega pakitud spinati lisamisega veelgi tervislikumaks. Spinat on täis toitumissoovitusi, sealhulgas niatsiini ja tsinki, samuti valku, kiudaineid, A, C, E ja K vitamiine, tiamiini, B6-vitamiini, folaate, kaltsiumi, rauda, magneesiumi, fosforit, kaaliumit, vaske ja mangaani. See on madala rasvasisaldusega ja isegi madalam kolesteroolis, muutes selle suurepäraseks lisandiks teie sepistatud munadele.
Lisaks söögikorra toiteväärtuse suurendamisele lisab spinat hommikusöögilehe jaoks huvitavat tekstuuri ja kaunist värvi. Selle tervisliku valgepakendiga hommikusöögi ümardamiseks teenige munad terve tera röstitud ja mõned värsked puuviljad või marjad.
Mida vajate
- 6 täis muna
- 3 spl lõss
- 1/8 tl. sool
- 1/8 tl. jahvatatud must pipar
- 1/2 tassi tükeldatud või rebenenud spinati lehti
Kuidas seda teha
- Soojendage suurel paksusribal keskmiselt kõrge kuumust ja kaevake seda kuumtöödeldava pihustiga. Kui eelistate, kasutage kleepuvat pudelit, et saaksite hiljem kergemini puhastada.
- Kraab munad keskmise suurusega tassi. Kasuta munade peksmiseks ja mustuse täielikuks lõhkumiseks traadist. Lisage piim munasegule, seejärel soola- ja jahvatatud musta pipraga. Vahustage segu hästi.
- Valage muna segu kuumutatud pannile ja kasutage kahvlit, et segada munade segu pidevalt, kuni see jookseb. Kui kasutate kleepuvat pudelit, segage mune puust lusikaga või räni vahendiga, sest kahvlit saab kraapi pinda kriimustada.
- Lisage spinatit pannile, kui munad hakkavad vormis. Jätkake munade ja spinati küpsetamist, kuni spinati viljad ja munad pole enam vesised.
- Eemaldage munad pannilt ja serveerige neid kohe.
Katsetage, lisades veel tükeldatud tükeldatud köögivilju, nagu tomatid, keedetud sibulad või seened. Veenduge, et kõik köögiviljad on lõigatud sama suurusega. See tagab ühtlase keetmise aja, mis on eriti oluline, sest munad küpseta nii kiiresti. Vältige väga märgade köögiviljade lisamist ja proovige kuivada või kuivatage palju vedelikuga (näiteks tomatiga). Liiga palju vedelik muudab segasammud.
Proovige neid mune oma lemmikse kuuma kastmega või kange salsaga - need mõlemad pakuvad suurt lõhnaaineid ilma rasva lisamata. Teine variatsioon on röstsaiti vahele jätmine ja tortilla ümbritsetud küpsetatud munade pakkimine lihtsa hommikuse burrito võtmiseks. Lõpuks, ära tunda end piiratud ja sööge spinati sepistatud mune ainult hommikusöögiks! Munad on kiire ja lihtne söögikord, mida saab süüa igal ajal.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 659 |
| Kogu rasv | 16 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 628 mg |
| Naatrium | 2,998 mg |
| Süsivesikud | 63 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 63 g |