Kaks asjad juhtuvad maja esimesel sügisel. Üks on see, et ma avan aknad laiad ja hingeldavad värskes karmis sügisõhus ja teine on see, et kõrvitsa leib läheb minu ahju. Sel aastal on karge sügisõhk tegelikult kullatud ja 90 kraadi, nii et ma suletasin akna ja lülitanud sisse konditsioneer. Kuid kõrvitsa leib ei ole kaubeldav.
Põhimõtteliselt alustan toidupoodide ja põllumajandustootjate turgude käivitamist kohe pärast Tööpäeva esimese kõrvitsa märgi eest, kuid sel aastal on ebatavaliselt kuum ilm neil mõne viivituseta. Kuid värske saadetis konserveeritud püree jõudis õigeaegselt minu kõrvitsaseemne vajadustele. Ma valin alati ühe, mis on tavaline, magustamata ja ilma lisandeta, nii et see on nagu minu enda valmistamine, kuid ilma kõrvitsateta kogu mu põrandateta.
Mul on eri variante kõrvitsa leibast ja kõik tõenäoliselt tehakse enne hooaja lõppu. Nii et see oli ainult valik, millest alustada. Kuid kallis on tavaliselt hea koht alustamiseks ja šokolaaditükid on alati hea mõte, mis puudutab kõrvitsat. Minu aknad võivad olla suletud, kuid minu maja lõhnab sügisel!
Mida vajate
- 2 muna
- 1/2 tassi suhkrut
- 1/2 Cup kallis
- 1 Säilitage rasvavõi, toatemperatuuril
- 1 tassi magustamata kõrvitsapüree
- 1 tl vanilli
- 1/2 tassi petipiima
- 2 tassi igakülgset jahu
- 1 tl söögisoodat
- 1/2 teelusikatäit küpsetuspulbrit
- 1 tl soola
- 1 tl
- kaneel
- 1/2 tl maapinda
- ingver
- 1/2 tl maapinda
- muskaatpähkel
- 1/4 tl maapähkli (valikuline)
- 1 tassi pool-magusat šokolaaditükki
Kuidas seda teha
Ahju eelsoojendage 350 kraadini. Määrige kas 4 mikrolaineahi pannit või 1 tavalist suurtäpipallikast ja lisage pärgamaterjali riba kergesti eemaldamiseks.
Kasutades käsitsi või seina segisti, koor kokku mune, suhkrut ja võid. Beat magustamata kõrvitsapüree (olge ettevaatlik, et mitte kasutada kõrvitsa pirukese segu), vanilje ja petipiima.
Eraldi kaussi külvake, kui kasutate, kogu jahu, söögisoodat, küpsetuspulbrit, soola, kaneeli, maapirni, muskaatpähklit ja maapähkleid kokku.
Lisage kuivad koostisained märjale taignale ja segage, kuni see on täielikult integreerunud. Sega šokolaaditükid.
Vala taigna ühtlaselt 4 minikarpi pannile või 1 suurt kuppel pannile. Mini-leivade jaoks küpsetage 35-40 minutit või kuni kooki testija väljub puhtaks. Kui kasutate 1 suurt pannot, peate võib-olla lisama küpsetamisajale 5 või 10 minutit. Enne jaotist eemaldamist laske jahtuda.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 501 |
| Kogu rasv | 33 g |
| Küllastunud rasv | 19 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Kolesterool | 116 mg |
| Naatrium | 408 mg |
| Süsivesikud | 49 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 5 g |