"Kahtlemata oleks Jumal võinud paremini marja teha, kuid kindlasti Jumal seda kunagi ei teinud". Dr William Butler
Briti maasikate ajalugu
Mis on Briti suvel rohkem meelitav kui maasikad ja koor? Just siis, kui see juhtus, on keegi arvata. Varem mainitud nuitspuu oli Rooma ajal umbes 200BC. Maasikatega Suurbritannias on palju märke maasikadest, kui noorpaarid said oma pulmade hommikul maasikad, räimed ja valge koor, et nad oleksid aphrodisiaciks.
Südamekujulised puuviljad on pikka aega olnud puhtuse, kirguse ja tervendava sümboliks ning on jätkuvalt nii.
Täna
Maasikas on vaid lühike aeg, juuni alguses kuni augustini. Polü tunnelikasvanud puuviljade saabumine on seda aega pikendanud - head uudised neile, kes naudivad puuvilju, kuid võib-olla mitte nende jaoks, kelle maastikuvaateid plastiline on.
Parimad parimad maasikad tuleb osta kohalikust tootjalt. Maasikapüügi päev võib olla lõbus; supermarketid suudavad müüa vahvlipüüdjaid odavalt, kuid maitse on võrreldav kodus kasvatatud puuviljadega. Vaadake PYO (Pick Your Own) märke, mis ilmuvad juulis kogu riigis.
Kuidas valida Briti maasikad
- Osta pleekinud vilja hele roheliste kestadega. Peske ja käsitsege neid õrnalt ja nii vähe kui võimalik, et vältida muljutisi.
- Ainult eemaldage kere pärast pesemist.
- Alati lase puu toitu toatemperatuuril enne söömist. Veelgi parem, enne serveerimist päikesepaistet tunni pikkune tunne parandab maitset.
Briti maasikate terviserikkus
- Viis maasikad pakuvad rohkem C-vitamiini kui kogu oranž.
- Maasikad on suurepärane K-vitamiini ja mangaani allikas, aga ka foolhape, kaalium, riboflaviin, B5-vitamiin, B6-vitamiin, vask, magneesium ja omega-3 rasvhapped.
- Maasikad sisaldavad märkimisväärseid toitainete ja antioksüdante, mis aitavad võidelda vabade radikaalidega. Arvatakse, et need antioksüdandid on seotud sellega, mis muudab valged viljad punaseks.
- Maasikad kasutati seedetraktihaiguste, värvimuutusena ja nahaärrituste raviks meditsiiniliselt.
Kuidas teenida Briti maasikad
Maasikate serveerimiseks on üks lihtsamaid, lihtsaid ja lihtsaid viise loomulikult koorega. (Mulle meeldib paks kahekordne koor, hõõrutakse ka maitsvat. Seal on siiski palju rohkem retsepte nii söödav ja magus. Loomulikult, kui päev, mille jooksul teie enda valimine annab vilja ülejäämise, on suhkru säilitamine suvine maitse külmade, pimedate, talvekuudel.
Suur Maasika Retseptid
- Maasika ja kreemiga käsnakeel Retsept
- Maasika Jelly Retsept
- Eton Mess retsept
- Inglise Suve Puding Retsept
- Berry Sorbet Retsept
- Inglise maasika trifle retsept
Briti Strawberry Varieties
- ELSANTA: endiselt Briti armastatum maasikas, kuna see on pika koristamise hooaja ja suurepärase maitsega.
- DRISCOLL CAMARILLO: suurepärane maitse ja toodetakse nüüd suures mahus.
- AVA: kas šotimaa maasikaks on tuntud oma maitse järgi.
- EESTI ROOS: see uus primaarsortide valik on tuntud oma ebatavalisest ja silmapaistvast maitsest, mis meenutab oranžit lõhna.
- EVE DELIGHT: Eve's Delight ühendab mahlakad maitsed, millel on suurepärane säilivusaeg.
- JUBILEE: Jubilee oli välja töötatud ja esmakordselt 2002. aastal müüdud ning on sellest ajast alates üks kõige paremini maitsestatud sortidest.
- SONATA: suur, kindel, hästi maitsestatud keskklassi sordi.
- RED PRINTSESS: südamekujuline magus maitse marja.
- SWEET EVE: suurepärane saagikus ja hea maitse.
- RED GLORY: magusad mahlakad puuviljad kogu hooaja vältel.
- EVIE: erilise maitsega ja palavabad puuviljade puhul läheb Evie eriti hästi jäätisega.
- DRISCOLL JUBILEE: tunnustatud kui üks parimaid Ühendkuningriigi maasikad söövad sordid.