Ma armastan kodust pizza valmistamist. Ei ole midagi muud kui kuuma pitsa tõmbamine ahjust välja ja selle lõikamine. Juust kaob välja, koorik on karge ja lahti, kui see hammustub, ja kastme maitse on täiuslik.
Sõltuvalt oma maitse järgi saate seda pizza kaste kerge või kuumaks muuta. Kui soovite tõesti vürtseid maitseid, lisage mõne hakitud paprika või serrano paprika, mõne tõeliselt kuivatatud konserveeritud rohelist tükid või mõni kaneen pipar või tšillipulber. Mõned marineeritud jalapeno paprikad oleksid suurepärased, nagu oleks ka chipotle paprika adobo-kastmes. Kui aga soovite kergemat pitsat, kasutage vürtse, mida ma selle retsept kasutan.
Loomulikult võite selle suurepärase kastmega lisada oma lemmikdetailid. Sellest kastmest on kõik Kanadas peekoni ja ananassi, seente ja paprikate, küpsetatud vorsti ja palju sibulaid. (Kui soovite lisada seeni, kasutage kuivatatud konserveeritud seemneid, muidu saamaks oliiviõli seeni koos sibulaga enne kasutamist). Samuti saate muuta juustu. Kasutage provolone või Havarti või Šveitsi või Čederit. See on sinu otsustada!
Serveeri see pizza külma õlle külma klaasi küljes ja mõni krudiit koos rantšo salat kastmega.
Mida vajate
- 1 sibul, tükeldatud
- 2 spl oliiviõli
- 2 (8 unts) purki tomatikastmes
- 1 (6 untsi) võib tomatipasta
- 1/2 tl küüslaugupulbrit
- 1/2 tl kuivatatud basiilikut
- 1/2 tl kuivatatud oregano
- 1/2 tl soola
- 1/8 tl pipart
- 1/3 tassi vett
- 2 Boboli pizza kooritud (või 2 purki pitsatust)
- 1 pkg. pepperoni
- Valikuline: paprikad (rohelised)
- Valikuline: konserveeritud seened (kuivatatud)
- 3 tassi hakitud mozzarella juustu
Kuidas seda teha
Kuumuta ahju temperatuurini 400 ° C. Küpsetage oliiviõli sibul, kuni see on pakkumine suures paklitakse keskmise kuumusega. Lisage tomatikaste, pasta, sinep, maitseained ja vesi. Küpseta, segades sageli üle madalal kuumusel, kuni paksendatakse ja segatakse umbes 10 minutit.
Kui kasutate konserveeritud pizza-taignat, viige see küpsisekilede külge ja pakendage pakendisuunised ette, kuni tain on seatud.
See muudab kooriküpsemaks ja muudab pitsa tugevamaks. See muudab ka maakoore maitse paremaks ja annab parema tekstuuri.
Mõlema pizza kooreklaasi laius ühtlaselt ja küpsetage kõik ülejäägid. Piserdage juustuga ühtlaselt.
Küpsetage pitsasid 400 ° F juures 15 kuni 25 minutit või kuni pitsad kuumutatakse läbi, on koorik karge ja kuldpruun ning juust sulatatakse ja hakkab pruuniks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 193 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 18 mg |
| Naatrium | 165 mg |
| Süsivesikud | 21 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 9 g |