Deviled Munad on klassikaline ja kerge õlivaba retsept, mis kasutab vaid mõnda koostisainet. Igaüks armastab neid vähe hammustusi, ja paljud inimesed ei tee neid enam. Muutame seda.
Oluline on veenduda, et munad on korralikult keedetud ja munakollase segu peksid hästi, nii et see on sametine sile.
Kas teadsite, et parimate tulemuste saamiseks ei tohiks kunagi kõvasti süüa väga värskeid mune? Hoidke mune külmikus umbes nädala jooksul ja seejärel koorige kergemini, kuna õhk satub koore ja muna enda vahele.
Mulle meeldivad need tüüpi munad, sest munad ei tohiks toidu ohutusega seotud põhjustel kunagi küttida vähem kui hästi. Ja nad on nii maitsed ja head.
Need munad kulgevad külmikus ainult ühe või kahe päeva jooksul. Kuid nad ei tohiks kaua nii kaua jätkata; inimesed röövivad neid üles.
Mida vajate
- 6 suurt muna
- 1/3 tassi majoneesi
- 1/4 tassi mesi sinepit
- soola ja pipart maitsta
Kuidas seda teha
Asetage munad suure kastruni ja kaetakse külma veega. Keeda kõrge kuumuse eest. Keetke munad 1 minut, seejärel eemaldage kuumusest, katke ja laske 12 minutit seista.
Seejärel asetage kastruse kraanikauss ja veetage munarakke 3 kuni 4 minutit või kuni see on lahe.
Seejärel kallutage kergelt munad paani serva külge, kui need on veel koore purunemiseks vee all.
Laske seista 4 minutit, seejärel koorige hoolikalt munad.
Murnad lõigatakse ettevaatlikult pooleks pikkuseks. Kasutage väikest lusikat, eemaldage munakollased ja asetage munakollased väikesesse kaussi. Lusikaga tagaküljele pudertage mõni munakott, lisage lusikatäis majoneesi, kuni segu on sile.
Järk-järgult lisage ülejäänud majonees ja seejärel mesi sinep, peksmise kuni sujuva ja kreemja. Maitsesta soola ja pipraga.
Täida valgeid munakollasegu, katta ja jahutada 2-3 tundi enne serveerimist.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 110 |
| Kogu rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 93 mg |
| Naatrium | 111 mg |
| Süsivesikud | 7 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 3 g |