Krõbedal riisil on paljudes kultuurides tunnustatud koht. Neid riisikooge küpsetatakse Jaapani aurutatud riisiga. See on lihtne, kuid teeb suurepärast suupisteid või maitsvat ananassi lihale või kalale. Saate lisada köögivilju ja maitsetaimi või kasutada seda praetud muna taustana. Pidage meeles, et serveerime neid peekonina, Napa kapsa ja paprika pealetallina.
See retsept kasutab neid praetud riisikooki ja täiendab neid chipotle'i majoneesi ja toorte kammkarpidega. Siis värvige need soja-mesi seguga õhukese glasuuriga. Mitte täpselt Jaapani, vaid sellest maailmast.
Mida vajate
- 2 tassi riisi (jäänud, jaapani, aurutatud)
- 2 spl jahu
- 1 spl taimeõli
- Kastme saamiseks:
- 1 spl suhkur
- 1 spl
- sojakaste
Kuidas seda teha
- Kallake jäätis riisist kaussi, piserdage jahu riisi peale ja pange riis käsitsi hästi.
- Kuju riisi väikesteks, ümmargusteks ja lamedaks tükkideks.
- Kuumuta 1 spl. taimeõli pudelites.
- Praetud riisikoogid väikese kuumusega mõni minut.
- Keera need üle ja praadida paar minutit või kuni küpsetatakse.
- Keerake kuumus keskmiselt ja praadige, kuni mõlemal küljel on krõbeda.
- Serveeri suhkru ja sojakastme segu küljel.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 987 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 1,182 mg |
| Süsivesikud | 191 g |
| Kiudaine | 8 g |
| Valk | 18 g |