Need sopid on praetud masa koogid ja need on maitsvad koos söödavate liha ja köögiviljadega. Sopid teevad suurepärase eelroogi väikese suuruse tõttu. Tee need väikesteks ja lisage minimaalsed topsid ideaalseks sõrmejoogiks. Või tehke sopid oma peamise tassi, lisades need kõrvale suurte tükkide kuumutatud liha ja köögiviljadega.
Mida vajate
- 3 tassi masa harina
- 2 tassi sooja vett
- 1 supilusikatäis soola
- Praadimiseks mõeldud õli
- * Toppings (vt ideede allpool)
Kuidas seda teha
Sega kokku masa, 2 tassi vett ja soola, kuni moodustub pehme tainas. Lisage täiendav vesi supilusikatäis, kui tainas tundub liiga kuiv. Keetke kergelt peenest pinnalt, kuni kõik koostisosad on hästi kokku ja taigna pehmendatakse umbes 5 minutit.
Tehke tainasest väikesed pallid. 1-tolline väike (arvan, et suur marmor), 2-tolline tavaline suurus (mõelge pähkel), 3-tolline suurte sopes (mõtle golfipalli).
Vajutage iga palli käsitsi umbes 1/2 tollise paksusega. Või kihutage pall kahe tükikese pärgamentpaberi ja vajutage plaadiga. Või võite rulli taina välja 1/2 tollise paksusega ja lõigata välja küpsise või küpsisepastaga.
Leidke klaas või objekt väiksema läbimõõduga kui taignast. Idee on vajutada objekti sopes taignale, et lameda keskosa rohkem üles tõstetud serva tekitamisel. Tehke seda läbi pärgamendi paberi, et vältida kleepumist.
Prae mõlemale küljele 1/4 tolli kuuma õli kuni kergelt kuldpruunini ja küpseta.
Üles ja teenige kohe. Siin on mõned Topping Ideed