01 06
Crimping Pie Crusts lisab stiili
Riisikoorega õunakook. JMichl / Getty Images Inetu ja räpane pirukad maitsevad end ikkagi, kuid ilusad pirukad kleit üles lauale ja pidutsevad pidulikud. (Ja teate seda öeldes: "Me sööme kõigepealt meie silmadega"). Kaunite pirnide võti peale hea koori valmistamise ja küpsetamise piisava pikkusega, et korralikult pruun ja küpsetada, on teha dekoratiivne serv serva külge pirukast. Koormakomplektide pakkimine muudab kahekordselt purustatud pirukate servade pealiske, kuid muudab ka kooriku servad täiuslikuks või vähemalt üsna ilusaks.
Piima kooriku serva keerutamiseks on viis erinevat moodust. Valige kõige sobivam meetod ja lõplik välimus, ja seejärel treenige. Teie esimesed jõupingutused võrdselt painutatud servadel ei pruugi suurepäraselt välja tõmmata, kuid hoiavad seda ja peatselt rõõmustame kui piima!
02 06
Klassikaline harilik õlipurustaja
Mini-Scallop Pie Crust Crimp. Molly Watson See klassikaline kammkarp koor on üsna lihtne kapten. Ühe käe nimetissõrmega kasutage sisemise serva tõmbamist, samal ajal pigistades väliskülje teise pöidla ja teise sõrmega. Korrake kogu piima serva ümber. Tulemuseks on mõnus väike kammkarp serv, mis näeb välja nagu teie vanaema (või nurgas pagaritöökoda), mida kasutatakse.
03 alates 06
Suur küüslaugukastme koorimaterjal
Pie Crimping - suur kammkarp serv. Molly Watson Pisut tänapäevasema väljanägemise jaoks valige see suur kammkarp serv. Pange oma käe sõrme alla ja kasutage painduva sõrme keskosa, et suruda sisemine serv välja, kui teise käe pöidla ja nimetissõrmega suruge välisserva sisse. See loob suuri, ilusaid kammkarpe. Kergelt minimaalset klassikalist kokkutõmbamist võtke kogu segust ümber.
04 06
Rope Pie Crust Crimp
Rope Edge - pirnipuu Crimp. Molly Watson Klassikalise kammkarbi meetodi ei huvita? Lihtsalt näputäis, kui seda teha õigesti, saab luua elegantse köiega sarnase efekti. Tõmmake pirukate õrnalt pöidla ja nimetissõrme vahel, tehes seda nurga all ja õrnalt tõmmates taigna välimist serva iga näputäisega. Efekt peaks välja nägema köie servadel, mis asetsevad kogu kraapi ümber.
05 06
Simple Angled Pie Crust Crimp
Simple Angled Pie Crust Crimp. Molly Watson Kergekaelulise serva sugulane, kuid vähem dramaatilise efekti loomine on lihtne nurklihvimine, mis on peent viis, kuidas lisada ükskõik millisele tükkile vähe elegantsi. Selle välimuse saavutamiseks pöidke pöidlaga alla ja välja, samal ajal vajutades oma teise käe nimetissõrmega vastu välimist serva, et saada nurga all olev, isegi peenestatud koorik, mis ei ole liiga heli.
06 06
Fork Pie Crust Crimp
Fork Pie Crust Crimp. Molly Watson Lihtsalt siis, kui muud meetodid, mida saab hallata, nagu need on, on lihtsalt teie huvi või kallakust kaugemale, võite alati lihtsalt kahvlit kasutada! Lihtsalt suruge servale alla, kasutades kahvli otste nii, et mõlemad tihendaksid tainast kokku ja jäta koduse dekoratiivse muster ümber servade. See on suurepärane meetod, kui otsite kaasatud lapsi - või nad aitavad teil aidata!