Santa Fe, kus elab mu ema, toodab iga leibkond jõulude ajaks nimega Bizcochitos aniisimaitselisi küpsiseid. Bizcochitos on delikaatselt karm ja maitsestatud aniisi seemne ja kaneeliga, mis on maitsvat kuuma šokolaadi kruust.
Mida vajate
- 1 tass
- lühenemine või sibul
- 1 1/4 tassi suhkrut, jagatuna
- 1 muna
- 1 tl
- aniisi seeme
- 3 tassi jahu
- 1 1/2 teelusikatäit
- küpsetuspulber
- 1/2 tl soola
- 1/4 tassi vett
- 2 teelusikatäit
- kaneel
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 350 ° F-ni. Segistiga või käsisegistiga kaussi koor kokku lühendamine ja suhkru suhkru kuni 3/4 söögikorda; lisada mune ja aniisi seemet ning segada hästi.
- Eraldatud kaussi segaja jahu, küpsetuspulber ja sool; lisada lühenemissegu. Lisage piisavalt vett, kuni keha kokku seguneb umbes 1/4 tassi. Keerake tainas välja värvimata pinnale ja rulli see umbes 1/8 tolli paksusele küljele. Kasutage pizza-lõikurit või noa, et lõigata tainas rombikujulisteks kujutisteks või lõigata küpsiste lõikuriga.
- Väikeses, madalas kausis ühendage 1/2 tassi suhkrut 2 tl suhkrut. Kastke iga iBzcochito pealmine kaneeli suhkru segu ja asetage täiskülmikusse. Küpseta 10 minutit või kuni servad hakkavad kuldseks muutuma. Ära overcook; sa tahad, et nad oleksid veidi pehmed. Soovi korral piserdage kuumad küpsised täiendava kaneelise suhkruga enne, kui hakkate seda küpsetama.
Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
---|---|
Kaloreid | 276 |
Kogu rasv | 19 g |
Küllastunud rasv | 6 g |
Küllastunud rasv | 8 g |
Kolesterool | 22 mg |
Naatrium | 186 mg |
Süsivesikud | 27 g |
Kiudaine | 1 g |
Valk | 1 g |