Avokaado, tomati ja Mozzarella Caprese salat Retsept. Kui teile meeldib traditsiooniline Itaalia insalata caprese, proovige seda sarnast avokaado caprese salat värske mozzarella juustu, värske basiiliku ja küpse punase tomatiga ning lisage avokaado ekstra maitsele. Ma olen näinud mitmeid selle avokaado caprese salat, mida nimetatakse itaalia kolmekordse salat, kuna sellel on Itaalia lipu kolm värvi: punased tomatid, valge mozzarella ja roheline avokaadod ja basiilik.
Ma armastan avokaado maitset vaid natuke meresoola ja värsket krakitud musta pipraga, kuid ma olen näinud ka seda salatit, mis on kuivanud koos mõnevõrra meega kui variatsiooniga. Proovige seda mõlemas suunas ja vaadake, mis te eelistate. Igal juhul on koostisosade koostis alati alati maitsvad. Kes ei armasta värsket avokaado, mozarella ja värsket basiilikut? Yum.
See mozzarella, tomati, avokaado ja basiiliku salat retsept on viisakalt Avokaadodest Mehhikost.
Vaadake ka: Rohkem hõrgutavist taimetoitlane ja veganne eine ideid
Mida vajate
- 2 avokaadot, viilutatud
- 2 küpset tomatit
- 1 naela värske mozzarella juust
- 1 1/2 untsi värsket basiiliku lehte
- 1/4 tassi hea kvaliteediga oliiviõli
- 1/4 tassi palsamäädikat (või kui soovite)
- sool ja pipar maitse järgi (mere sool või kosheri sool ja värske krakitud musta pipart on parim)
Kuidas seda teha
Väikese nuga abil lõigake tomati väike varre lõpuks välja ja pange taldrik naba abil 1/3 tolli viiludeks.
Lõigake mozarella umbes 1/4 tolli paks.
Avokaado, viilutatud tomati, värske mozzarella ja värske basiiliku lehtede alternatiivsed viilud, korraldades neid nagu mängukaarte üksikute teenindusplaatidel.
Loputage oliivõli ja palsamikad äädikat või pulgakompensatsiooni tipust avokaado, tomati ja mozarella viiludele.
Hõõgastage kergelt meresoola või kosheri soola ja värske krakitud musta pipraga.
Serveerige oma Itaalia mozzarella, tomati, basiiliku ja avokaado salat Itaalia leiba või värske baguette (Prantsuse leib) või võib-olla üle romiini salati või Bostoni salati lehtede voodi, kui soovite midagi muud salatit ja vähem sööki.
Annab umbes 4 portsjonit.
Kui sulle meeldib avokaado nii palju kui ma teen, st terve heckuva partii, võite ka proovida seda California stiilis vegan avokaado fudge retsept reaalseks raviks.
Retsept otsa : Oliiviõli ja äädika asemel kasutage oma avokaado salatiga piserdamiseks palsamikasvatust. Veel ühe variandi korral tooge see salat üle küpsetatud pasta, et muuta see kergeks ja suvineks taimetoitliseks pasta salataks.
Vaata ka:
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 711 |
| Kogu rasv | 57 g |
| Küllastunud rasv | 21 g |
| Küllastunud rasv | 28 g |
| Kolesterool | 95 mg |
| Naatrium | 856 mg |
| Süsivesikud | 25 g |
| Kiudaine | 13 g |
| Valk | 31 g |