See on see, inimesed, lihtne, traditsiooniline retsept klassikalise tuuni salat võileiba jaoks. Midagi väljamõeldud, pole midagi eksootilist. Lihtsalt hea. Mis on võti siin? Kolm sõna: tõesti head koostisained. Osta parim tuun - või tee oma (retsepti ühendatud allpool) - suurepärane majonees, suurepärane sinep ja värsked köögiviljad. Ja ärge unustage leiba. Tuunikala salat võileib Wonder leiba võib olla nostalgiline, kuid ma armastan seda retsept koos hea koor leiba asemel. See tuunikala salat hoiab külmikus paar päeva.
Mida vajate
- 2 kuni 3 kvaliteetne tuunikala või 1 kilo tuunikalat
- 4 spli küpsetatud sellerit
- 6 kuni 7 supilusikatäit kvaliteetset majoneesi
- 2 kuni 3 supilusikatäit Dijonit või muud head sinepi
- 1 kuni 2 tl kraani, peeneks hakitud
- 1/2 keskmise sibulaga, peeneks tükeldatud
- 1 supilusikatäis peterselli, peeneks hakitud (valikuline)
- 1/4 tl kaneenit (valikuline)
- Soola ja pipar maitsta
Kuidas seda teha
- Hautatud tuunikala tükkideks. Kui ostsite selle õliga pakitud, nagu ma soovitan, lase see kaetud õliga. Ärge peske tuunikala.
- Sega tuun koos kõigi teiste koostisosadega kaussi. Lisage maitsele soola ja pipart.
- Valikuline: tehke oma majonees.
- Et teenida - hästi, me kõik teame, kuidas süüa tuuni võileiba. Aga mulle meeldivad minu võileivad röstitud leheras. Kui soovite kalliskivist, siis teenige neid nagu Itaalia bruschetta: avatud koorekastmes.
Tuunikala salat on ka maitseelam, mida ümbritseb tohutu kodus kasvanud tomatit, mis on lõigatud fanaatikujuliseks salat hoidmiseks. Need kaks maitset ja tekstuuri on väga üksteist täiendavad. Serveeri prantsuse või itaalia leiba kergele suveüritusele.
Tuunikala sulatamine on tungivalt vastu toiduvõistluste tippu. Kui teid kirglikult ei meeldi, arvan, et tuun peab alati olema külm, lõpetage nüüd lugemine. Kui te naudite neid, teate, et see on talvel külma tuuni salat võileiba alternatiiv. Võite kasutada igat liiki leiba, mis teile meeldivad: rukis, valge, prantsuse, nisu, inglise muffinid. Võite röstriga leiba röstitud või küpsetada ahjus, enne kui võileib on valmistatud võileibi või pruuni pärast pannile. Ükskõik kumb leib, mille valisite ja millist moodi see toast räägite, on teie järgmine samm ühesugune: tuuni salat ja peal koos oma valitud juustu, tavaliselt juustu ja tükiga või kahe tomatiga. Teil on siis veel üks otsus: avatud nägu või mitte (kui te lähete panini marsruudi, muidugi ei saa see olla avatud nägu). Mõlemal juhul libistage see tagasi mõneks ajaks broileri alla, et juust lahti ja pruun leiba natuke rohkem. Hoidke see silm peal; see kokad New Yorgi minut.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 212 |
| Kogu rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 20 mg |
| Naatrium | 418 mg |
| Süsivesikud | 5 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 7 g |