Kuidas sinepi valmistada

Sinep on väga kerge valmistada, kulub köögis vaid mõne minuti aktiivse ajaga ja harva vajab rohkem koostisosi, kui võite loota ühe käe sõrmedele (kui see on palju). Kuid see on mitmekülgne koostisosa ja teretulnud kingitus. Klassikalisest Yellow Hot Dogi sinepi ja Spicy Beer Mustard'ist leiate siit mõned retseptid, mis aitavad teil alustada, ja ka teavet sinepiseemne kasutamise kohta.

• 01 06

  Yellow Hot Dogi sinep

  See on klassikaline kerge kollane sinep, mida ma kasvasin armunud kuumade koerte eest. See on uskumatult lihtne teha ja kui see on tehtud, jääb see päris palju igavesti, välja arvatud see, et see maitseb nii hästi, et saate seda kiiresti süüa.

• 02 06

  Tõrva õllepurg

  See sinepipreparaadi lihtne valmistada on ka kuumade koerte jaoks fantastiline, kuid ärge peatuda seal. Proovige seda kartuli salatiga või segage salatikastete ja marinaadidega.

• 03 alates 06

  Põhiline sinepi retsept koos variatsioonidega

  Kõige põhilisemas mõttes nimetame sinepiks nimetatavat maitsestamist, mida nimetatakse ka valmistatud sinepiks , on ainult sinepiseadmete seemned ja vesi. Veini või õlle või muu vedeliku kasutamine muudab lõhna- ja maitseainete keerukuse ning äädika või muu happe lisamine säilib maitseomadused.

• 04 06

  Sinepide ajalugu toiduna

  Valmistatud sinep pärineb tuhandetest aastatest varajastele romaanidele, kes harjutasid sinepiseemneid ja segasid neid veini pastaga, mis ei erine palju valmistoodetest, mida me täna teame ...

• 05 06

  Mis teeb sinepi kuumuse?

  Sinepiseemned pole kuumad ega teravad, kuni need on kraasitud või jahvatatud ja segatud külma vedelikuga. See on kahe ühendi keemiline reaktsioon ...

• 06 06

  Sinepiseemne tüübid

  Sinep on Ameerika Ühendriikides teine ​​kõige enam kasutatav vürts. Selle kasutamine on ületatud ainult pipra-krooniga. Kõik taimeosad on söödav, sealhulgas seemned, lehed ja lilled. Ja pole ime, sest sinep töötab hästi kõigi liha, sealiha, linnuliha ja mereannidega. Enamik meist on harilikult kollase valmistatud sinepist standardne, kuid eksperimenteerimiseks on palju suurepäraseid seemnete ja valmistatud sinepit.