Dia de los Muertos või "Surnute päevadel" on lemmik laste seas kristalliseerunud suhkruväljakudest . Saate neid ise kodus teha, ja need on suurepärased ka Halloweeni jaoks. Võite pealuusid käsitsi vormida või osta valuvormid, et pressida kristallid sisse.
Raskusaste: lihtne
Nõutav aeg: 10 minutit kapsasetooni valmistamiseks
Siin on kuidas
- Kandke suhkur suureks segamisnõusse.
- Teises kausis segage munavalged, maisisiirup ja vanilje.
- Lahustage aeglaselt pulbristatud suhkrust. Sega oma kätega kuni liivase taina moodustumiseni.
- Pange tainas palli. Siinkohal võite jätkata või võite külmutada tainast hilisemaks kasutamiseks.
- Kergelt tolmu pind, maisitärklis ja ka teie käed. Tõmmake supilusikatäis tainas ära ja kujundage see koljuks.
- Vajutage iga kolju põhjas kottide pulgad.
- Kui kasutate neid, kergelt vajutage värvilisi puistusi pehme kristalliseerunud.
- Las kommid kuivada üleöö.
- Kui kompvek on kuiv, kasutage kolvi kaunistamiseks pintslit toiduvärviga. Või võite kasutada ka külmakahjustust (üht, mis kuivab kõvasti) koos peene otsaga, et kaunistada neid.
- Laske need nii nagu on või paki väikesesse tsellofaani kotti, mis on suletud väikese lindiga.
Näpunäited
- Koljuid ei tohi niiskes ega vihmas päeva täiesti kuivada.
- Kui kasutate vormi, peate järgima iga tootja juhiseid, sest mõned vormid töötavad ainult teatud retseptidega.
- "Taign" peaks olema niiske liiva konsistents. Lihtsalt niiske, et hoida kokku. Kui "tainas" on liiga kuiv ja nõrk, lisage korraga niisutamiseks 1 tl vesi.
- Kui "tainas" on liiga niiske, lisage suhkrut ühe supilusikatäit korraga, kuni "tainas" on õige konsistentsiga.
- Kui kommid on raskesti kuivanud, asetage 125-kraadine soe ahi kuivaks.
Mida sa vajad
- 2 1/2 tassi suhkrut
- 1 munavalge ekstra suurest munast või 2 väikestest munadest
- 1 tl kerge maisisiirupit
- 1 tl vanilli
- Cornstarch, umbes pool tassi, pulbrilise pinna jaoks
- Värvilised puistud
- Toiduvärv
- Peen värvipintsel
- Värviline jäätis
- Vabatahtlik: Candy pulgad