See maitsev strudel kasutab eelnevalt pakitud puitkondi, et muuta teie köök köögis palju lihtsamaks. Paljud pakendatud puuviljasegud - leitud teie toidukaupade külmutusseadmes - on vaikimisi veganid. Kontrollige kaubamärke nagu Pepperidge Farmsid ja sarnaseid nimesid ja seejärel küpsetage!
Mida vajate
- 5 sibulat (Cippolini või mõni väike, magus sibul, õhukeselt viilutatud)
- 1/2 tassi puljongit (seened)
- 10 untsi seened (kõik sortid, viilutatud)
- 3 tassi spinati (värske, tükeldatud)
- 1 pakend / 359g tofu (siidine, eriline, kuivendatud)
- 5 supilusikatäit vegan kreemjuustut (näiteks Tofutti brändi)
- 1 tl oliiviõli
- 2 teelusikatäit tahini
- Sool ja pipar
- 1 pakend puitpiserdus
Kuidas seda teha
Kuumuta ahju temperatuurini 375 kraadi Fahrenheiti.
Suurel kuumal suurel kiirusel pannige seibi sibulad, kuni sibulad on kuldpruunid ja pehmed, umbes 10 minutit. Segatakse sageli nii, et sibul ei põle. Lisage seeni ja hoidke keskmiselt kõrge kuumusega - küpseta, kuni peaaegu kogu vedelik on kadunud. Maitsta kergelt soola ja pipraga. Lisage aeglaselt spinat ja laske seda umbes 45 sekundit küpsetada või kuni lehed on lõtvunud ja säravalt rohelised.
Katta ja kõrvale panema.
Keskmise suurusega kaussi, kahvli abil, pühkige siidise tofu, kuni see on koduses juustu sarnane. Kreem tofu koos vegan kreemjuustu, oliiviõli, tahini, 1 tl soola ja pipraga. Koorige spinati ja seene segu tofu segusse ja segage hästi, kuni see on hästi ühendatud ja ühtlaselt jaotunud.
Suurel puhtal ja kergelt lillulisel pinnal tõmmake üks lehmapihist välja, nii et see oleks veidi suurem kui pakendatud mõõtmed. Hoidke taigna ruutu, kui te seda välja pillate.
Poolt spinati ja seene segu kasutades levitada segu ainult poolest küpsetatud kastmikust, jättes mõlemale küljele 2-tollise piiri.
Koo ülespoole, alustades täidetud küljest, veendudes, et seda samal ajal hoiab. Tõmmake servad kokku ja pange kokku.
Korda iga sammu teise saiaga ja asetage mõlemad täidetud küpsetised suurele metalli küpsetusplaadile.
Kasutades väga teravat noa ja tulevad küljelt, koorige küpsetiste ülaosa 5 pilusse. Küpseta 35-40 minutit 375 kraadi juures Fahrenheiti või kuni saia on kuldpruun ja krõbedaks. Eemaldage ahjust ja laske jahtuda umbes 10 minutit enne viilimist ja serveerimist.
Krõpsuse säilitamiseks pakutakse seda kõige paremini küpsetamiseks.
Partei versioon! Lõigake valtsitud puuviljasegur 3 x 3 tolli väljakudesse. Vajutage mõlemat ruutu pehmeks muffininatoodete põhjas ja täitke segu täidisega 1/2 tassi. Küpsetage 30 minutit või kuni puitpiserdus on kohev ja kastmine on kuldne. Serveeri soe.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1182 |
| Kogu rasv | 79 g |
| Küllastunud rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 20 g |
| Kolesterool | 37 mg |
| Naatrium | 1,047 mg |
| Süsivesikud | 84 g |
| Kiudaine | 11 g |
| Valk | 45 g |