See kerge enchilada kastmega on keedetud aeglases pliidis. Veiseliha ja ubade segu on kihistatud tükeldatud juustu ja maisitrotiilidega. Võite tassis kasutada jahutortiiliaid.
See roog on suurepärane valik hõivatud päeval, sest see on kiire, lihtne ja mitmekülgne. Võite asendada mõne muu kondenseeritud supp anumasse, lisada maisi, kasutada teist tüüpi konserveeritud uba või muuta maitseaineid. Lisage värske küüslaugu või küüslaugupulber või lisage mõni taco maitse. Teie pere armastab tassi. Võtke see pühade õhtusöögile või tagumistele piduritele.
Viimistlege tassi värske hakitud tsitantro, hapukoor hapukoore ja viilutatud rohelise sibulaga. Või serveeri lusikatäie värske salsaga või küpsetatud tomatitega.
Mida vajate
- 1 1/2 naela lihavett jahvatatud veiseliha
- 1 tassi hakitud sibulat
- 1 can (10 3/4 untsi) kondenseerunud koor seened supp
- 1 can (10 3/4 untsi) kondenseeritud kana supp koor
- 1 can (4 untsi) rohelised tšilli (tükeldatud)
- 1 supilusikatäis tšillipulbrit
- 1/2 tl maapähkliõli
- 1 can (15 untsi) pinto oad (kuivatatud)
- 1/3 tassi vett
- 1 1/2 kuni 2 tassi Cheddari või Jacki juust või kombineeritud (tükeldatud)
- 10-12 maisi tortilli
- Garnish: salsa, hapukoor, viilutatud roheline sibul, cilantro või guacamole
Kuidas seda teha
Suures pakiruumis keskmise kuumusega küpseta maapähklit hakitud sibulaga segades, kuni veiseliha pole enam roosa.
Eemaldage jahvatatud veiseliha ja visake liiga palju rasva. Maapinnale asetatud veiselihale lisatakse kaks kondenseeritud suppi, tükeldatud rohelist tšillipipra, tšillipulbrit, köömneid, kuivatatud piimapähkleid ja vett. Segatakse hoolikalt segada.
lusikatäis mõnda jahvatatud veiseliha ja ubade segu aeglase pliidi põhja.
Koorige mõned tortillid ja lisage veel jahvatatud veiseliha segu, hakitud juust ja tortillad. Korda kihte, kuni kõik koostisosad on kasutatud. Kihtide kogus ja arv võivad varieeruda sõltuvalt aeglase pliidi suurusest või mõõtmetest.
Katke ja küpseta vähe 3-1 / 2-5 tundi.
Toidab 4-6.
Näpunäited ja variatsioonid
- Asendage maisi tortillid jahutortiilidega või asetage topsi tortilla laastudega.
- Lisage 1/2 tl küüslaugu või 1 või 2 hakitud küüslauguküünt.
- Lisage rohelist tšillipipra või lisage supilusikatäis või kaks hakitud jalapeno paprikat.
- Kaseerisegust segatakse 1/4 kuni 1/2 teelusikatäit kanjenta pipraga.
- Asendage üks kondenseeritud suppest koos Cheddari juustupüpsi või selleri supe koorega. Või kasutage nacho juustu suppi ühe asemel.
- Kasutage tükeldatud Mehhiko juustu segu, pipragaasi või taco-maitsestatud juustu.
Teil võib samuti meeldida
Pork Enchilada Casserole, aeglane pliit
Slow Cooker Chicken Enchiladas
Küpsetatud kana enchiladas kerge kastmega
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1109 |
| Kogu rasv | 64 g |
| Küllastunud rasv | 36 g |
| Küllastunud rasv | 19 g |
| Kolesterool | 250 mg |
| Naatrium | 453 mg |
| Süsivesikud | 73 g |
| Kiudaine | 18 g |
| Valk | 63 g |