See Beef Cottage Cheese Pie retsept on minu lemmik mugavustoit. Mu ema tegi seda, kui olin vähe, ja ma isegi ei mäleta, kus ta seda leidis. See võib tunduda kummaline teile, kusogi juustu topping, kuid proovige seda retsept - see on tõesti maitsev. Ma armastan ükskõik millist tüüpi lihapirukas , aga eriti neid, mis on valmistatud jahvatatud veiselihaga.
Söödav veiseliha täidis on maitsestatud sibulaga, küüslaugu, ketšupiga ja sinepiga. See pannakse koorekarpi koorega, seejärel kaetakse munade ja kodujuustuga. Muru segu paisub veidi küpsetamise ajal, moodustades rikaste veiselihaste segu, mis on täiuslik . Lõiketükid ilusti pärast seda, kui nad ahju paariks minutiks asuvad. Eriti meeldivad lapsed selle retseptile.
Ma olen aastaid valmistanud retseptiga, lisades rohkem sinepi (natch) ja marjorami, mis minu arvates on parim veiseliha täiendav herb. Soovi korral võite lisada rohkem ürte, kuid proovige seda esimest korda.
Serveeri see südamlik pirukas rohelise salatiga, mis on tükeldatud avokaadoga, viilutatud seentega ja värske puuviljasalatiga . Mõned pähklid magustoidu jaoks oleksid perfektsed viimistlusvahendid.
Mida vajate
- 1 koorikuga (9-tolline pleegitatud)
- 1 sibul (tükeldatud)
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
- 1 nael lahja
- hakkliha
- 1/3 klaasi ketšupi
- 3 supilusikatäit sinepi
- 2 spl jahu
- 1/2 tl makaromaani
- 1/2 tl soola
- 1/8 tl pipart
- 2 muna (pekstud)
- 1 tass väike kohupiim
- 2 supilusikatäit parmesani juustu (riivitud)
Kuidas seda teha
Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Liigutage pirukanni koos pirnide kooriku ja flöötade servadega . Kõrvale panema.
Küpsetage sibul, küüslauk ja jahvatatud veiseliha rasketes pappküüntes üle keskmise kuumusega, kuni põhjaveini põhjalikult keedetakse, segades liha purustamiseks.
Eemaldage lihasegust liigne rasv.
Lisage lihasegule ketšup, sinep, jahu, kuivatatud marjorami lehed, sool ja pipar, ning küpseta ja segage 3 minutit.
Vihjeid eemaldage kuumusest ja laske 10 minutit jahtuda. Keerake liha segu küpsetusruumiga vooderdatud panniks ja pehmeks. Ärge suruge segu alla; lihtsalt veenduge, et ülemine on sujuv ja ühtlane.
Väikeses kausis, võta munad ja lisada kodujuustu ja Parmesani juustu; segatakse hoolikalt.
Vala see segu lihast piimapaberisse.
Küpsetage segu temperatuuril 350 ° F 30-40 minutit või kuni täidis on seatud, on koorik kuldne ja pealekandmine on seatud ja hakkab pruunima kohapeal.
Laske tükk jahtuda 5 minutit, seejärel lõigake teenimiseks kiilud.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 331 |
| Kogu rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 108 mg |
| Naatrium | 628 mg |
| Süsivesikud | 29 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 26 g |