Stovetop Salisbury Steak

Stovetop Salisbury Steak on nii maitsev ja lihtne. Kartulliha "praed" pannakse selles klassikalises retseptis sibula ja seenekastmes.

Salisbury praed mõnikord on valmistatud ümmargusest prahist, lõigatud teenindusmahuga tükkidesse ja puderdunud kuni pakkumise. Seejärel kaetakse liha maitsestatud jaga, pruunistatud ja keedetakse tundide kaupa.

See on kiireim jahvatatud veiseliha variant. See on selline nagu lihakook , kuid see on tugevamalt maitsestatud ja seda serveeritakse osakeste kujul nagu individuaalsed praed.

Serveerige see retsept kartulipüreele, et imeda suurepärast kastme. Võite seda ka serveerida pasta või isegi polenta, kuid kartulipuder on klassikaline saate ja minu lemmik. See retsept on parim toiduga mugavus.

Ma armastan seda retsepti serveerima lihtsa võileibuga maisist ning ma lisan alati maitse, temperatuuri ja tekstuurse kontrasti menüüle rohelise salati. Koorige salat rohelised viilutatud avokaadoga ja kirsstomatitega ning tõmmake Itaalia kastmega. Magustoidu jaoks oleksid pruunid suurepärased.

Selle retsepti avanenud versiooni kohta vt Vürtsikas Salisbury praad.

Mida vajate

Kuidas seda teha

Keskmises kausis ühendage muna, kreekerkreemid, 2 spl piima, sibula supp, majapanu, soola ja pipart ning segage hästi. Lisage jahvatatud veiseliha ja segage õrnalt oma kätega. Veiseliha segu vormitakse 4 ümmarguse või ovaalse paksuga.

Sulata võid suures nõusse üle keskmise kuumusega. Lisa sibul ja küüslauk; küpseta ja segage, kuni õrnalt ja veidi pruunistunud, umbes 6-7 minutit. Eemaldage pudelilt sibul ja küüslauk.

Lisage pannile maapähklivõi "praed" ja küpseta esimesel küljel, kuni neid saab umbes 4-5 minutit kanda. Kergelt keerake ja pruunige liha 2 kuni 3 minutiks teisel küljel. Eemaldage papi porgandid.

Pöörake sibulaid ja küüslauku pannile koos nõrgendatud seente, puljongi, supp, piima ja Worcestershire'i kastmega. Segage hästi, et kombineerida ja tuua keedetakse.

Seejärel pöörake hoolikalt tagasi pannil "praed". Keetke, katmata, 8-10 minutit, kuni liha kuumutatakse põhjalikult temperatuurini 160 ° F. Serveeri kuuma keedetud riisi, kartulipüree või keedetud nuudlite serveerimiseks.