Igaüks peaks teadma, kuidas küsima. See klassikaline Prantsuse retsept on lihtne, kuid rahuldav ja lihtne teha, kui järgite mõnda reeglit. Kõigepealt veenduge, et piima koorik on külm. Teiseks mõõdetage koostisosi ettevaatlikult. Kui lisate liiga palju jahu, ei ole quiche täitmine kerge. Ja kolmandaks, veenduge, et kasutaksite 2% piima või täispiimit ja ärge kooreta. Kreemi rasv lisab retsepti rikkust ja muudab quiche täitmise pakkumise.
Kui ostate eelnevalt purustatud juustu ja külmutatud küpsise koorikut, võtab see Lihtsaim Juustu Quiche kokku viis minutit. Ja see on nii hea, ainult viie koostisosaga ! Ostetud külmutatud või külmutatud küüslaugukastmega on see retsept võitja ja see on uskumatult lihtne valmistada. Või tehke oma suurte partiidega oma seemnekestad ja külmutage need. Sulatage loendur, seejärel tõmmake ja jätkake retseptiga.
Loomulikult võite enne munade segu valamist lisada tassi kõike alates sulatatud ja kuivendatud külmutatud spinatist küpsetatud vorstide või sibulate või kana või sinna või krevettide või muude köögiviljadega, kuid see võtab rohkem aega ! Kasutage seda retseptit, et luua oma quiche meistriteosed. Ja kui teed, kirjuta üles kasutatud koostisosad, nii et saate seda paljundada.
Selles retseptis saate kasutada mis tahes tüüpi juustu. Mulle meeldib Havarti, Colby ja Parmesani juustude kombinatsioon. Nautige seda lihtsat retsepti kena ja värske rohelise salatiga ja klaasi veiniga hõivatud nädalavahetustel.
Mida vajate
- 1 külmutatud koorikkoor VÕI kodust koorikuga
- 3 tassi hakitud Cheddari juustu või Šveitsi ja Cheddari kombinatsiooni
- 4 muna
- 1 tassi piima
- 1/2 tassi rasket kreemi
- 3 spl jahu
- 1-2 tl kuivatatud murulaid
- 1/4 tl soola
- 1/8 tl pipart
Kuidas seda teha
1. Kuumuta ahju temperatuurini 375 ° F. Lasta külmkarkassil seista toatemperatuuril 15 minutit, seejärel lahti kergelt lahti. Asetage 9-ne küpsetuspaber, suruge põhja ja ülespoole ning libistage servi. Olge ettevaatlik, et piimpuuvilja koorikut ei saaks venitada, sest kui teed, siis hakkab see küpsetamise ajal vähenema.
2. Piserda juust piima kooriku põhjas ; kõrvale panema.
3. Keskmises kausis ühendage munad, piim, koor, jahu, koorimata, sool ja pipar, ja peksid traadi külge, kuni segu on sile ja inkorporeeritud.
Koores olevate juustude hoolikalt valada see segu, mis on tehniliselt kreemjas, valada.
4. Küpsetage kakhe 40-50 minuti jooksul, kuni kitsas on paks, kuldpruun ja seatud. Laske 5 minutit seista, seejärel lõigake teenimiseks kiilud.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 563 |
| Kogu rasv | 43 g |
| Küllastunud rasv | 23 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Kolesterool | 221 mg |
| Naatrium | 864 mg |
| Süsivesikud | 16 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 28 g |