Minu perekond armastab selle maitsva ja tavapärase tuunikala nuudlisse suupistete mitmekesiseid maitseid. Mitte ainult see on koormatud maitse, see on suurepärane värv ja tekstuur. Võite jätta seened või oliivid välja või lisage koostisosa asendamiseks herned.
Kui te ei hooli leivaküpsuse pealekandmisest, asetage see lisaks veel 1/4 tassi Parmesani juustu.
Mida vajate
- 6 untsi õhukesed või keskmise muna nuudlid
- 5 supilusikatäit võid, jagatud
- 1/2 tassi rohelist sibulat
- 3 spl jahu
- 2 tassi piima
- 1/2 tl küüslaugu maitsestamist või sarnast maitsestamist
- 1/8 tl jahvatatud must pipar
- 1 purgi või can (12-15 untsi) artišokk südamed, kuivatatud, viilutatud või tükeldatud
- 1 can (2 1/4 untsi) viilutatud küpsed oliivid, kuivatatud
- 1 väike purk (2 untsi) pimientos
- 1 puri (4 kuni 6 untsi) viilutatud seened, kuivatatud
- 1/2 tassi värsket riivitud Parmesani juustu, pluss veelgi topeltkorgimiseks
- 1 suur puri (12-14 untsi) tuunikala, kuivatatud ja helvestatud (või kasutada 2 standardset purki)
- sool, maitse järgi
- 1 tassi värsket leibrikastrit või krõbedasi kapsleid
Kuidas seda teha
Küpsetage nuudlid soolases vees, järgides pakendi juhiseid. Tühjendage hästi ja tühjendage.
Kuumuta ahi 350 F
Kergelt võid 2 kuni 2 1/2-kvarti küpsetusnõel.
Suures kastrulis sulata 3 tl võid üle keskmise ja väikese kuumusega. Lisage rohelist sibulat ja kuivatage 1 minut. Jahuta jahu ja jätkake 2 minutit segamist, segades. Lisage järk-järgult piim; küpseta, segades, kuni pakseneb.
Lisage piimapulbrid koos artišoki südamed, oliivid, pimientos, seened ja 1/2 tassi Parmesani juustu.
Kastrust keeta segades, kuni Parmesani juust on sulanud. Lisage helvestatud tuunikala; maitse ja lisage vajadusel soola. Sega nuudlid.
Lusikas segu ettevalmistatud küpsetusnõusse.
Sulata ülejäänud 2 supilusikatäis võid; loksuta leivaküpsustega, kuni see on hästi kaetud. Lisage leiba küpsiseid 1 või 2 supilusikatäit riivitud Parmesani juustu. Piserdage küpsiseid küpsisega.
Küpsetage 25 kuni 30 minutit, kuni see on kuum ja kihisev ning lisamine on pruunistatud.
Reader Kommentaarid
"Kõigile meeldis see, kuigi ma tegin ühe osa ilma oliividest. Üks lapsest ei meeldi neile. Igaüks arvas, et see on väga maitsev." WB
"... muudaks see jälle südamelöögiks. Tänu ideele - alati otsin uusi viise tuunikala küpsetamiseks!" RM
Teil võib samuti meeldida