See Saksa rohelise ubaala värske tilliga on suurepärane lisaks salatiplaadile, millel on erinevad väikesed portsjonid porgandi, redise ja kurgi salat. Suvel värskendav segu, kus on rohkesti värskeid rohelisi oase, tehke seda korraga ja serveerige seda mitme salatiga. Roosade ubade jaoks kasutatakse sageli söödavat vett, kuid siin kasutatakse vinaigreedis endas head mõju.
Mida vajate
- 1 £ rohelised oad, varre otsad lõigatud
- 2 tl punalveini äädikat
- 1 tl Dijoni sinep
- 1/4 tükki hakitud, värsket tillilõiget
- Maitsestama soola (alustage 1/2 teelusikatäit)
- 1/4 tl värsket, jahvatatud pipart
- 1 tl kuivatatud sibul helvesid või 2 tl hakitud värsket sibulat
- 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli
Kuidas seda teha
Rooste ubade aurutamine
- Aurusaunad, mis on kaetud, seitse minutit või kuni värskete ja värskete suhkruteni.
- Koht jäävette või aseta külma vett, et lõpetada keetmine.
- Ma ei soovita mikrolainetega rohelisi oase, sest need hõõguvad.
Tee Vinaigrette
- Kombineeri punase veini äädikas, sinep, till, sool ja pipar keskmises kausis.
- Lisage aeglaselt õli, kombineerides viskamist.
- Laske seista 10 minutit.
Sega ja marineeri rohelise ube salat
- Lisage ubade riietus, viska õrnalt, et katta.
- Marineeri külmkapis 2 tundi ja kuni 3 päeva enne serveerimist. Nad on hea lisaks salatitele. Mida kauem nad marineerivad, seda rohkem maitset aedoad koristuvad.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 367 |
| Kogu rasv | 19 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 435 mg |
| Süsivesikud | 39 g |
| Kiudaine | 15 g |
| Valk | 12 g |