Klassikaline krevettide salat on üks neist peaaegu unustatud rõõmudest. Kuid kui otsite lihtsat ja värskendavat einet, mis on lõunateks ja õhtusöögiks kogu aasta vältel, on see lihtne klassikaline krevettide salat väärt vaadata.
Selles retseptis on valmistatud väga väikestest, maitsestatud krevettidest, mis sisaldavad just õiget kogust kvaliteetse majoneesi, värsket sidrunimahla, pipra ja riivsaiukleid. Lihtsus on siinkohal märksõna: seller, sibul ja sorgo kombinatsioon on just õige ja te peate vältima tungimist nõudluse keerukust. Kuigi see võib tunduda hea sobib, seisma vastu kiusatusele lisada paprika , kuna see domineerib maitsete tasakaalu.
Kas teate, kuidas krevettide salat valmistada? Vaata rohkem! (Pidage meeles, et kõrgekvaliteediliste värskete koostisosade kasutamine suurendab seda tassi tõepoolest. Küsige toidukauplast oma kohalikus supermarketis olevas mereandide osas, et saada abi õigete krevettide väljavõtmiseks ja vaadake allpool olevaid kokk näpunäiteid.)
Mida vajate
- 1 nael väikest keedetud krevetti, kooritud (vt peatükki "cook")
- 1 tassi peeneks hakitud sellerit
- 2 supilusikatäit peeneks hakitud
- magus sibul
- 2 supilusikatäit peeneks hakitud tilli marineeritud
- 1/4 tl musta pipraga
- 1/8 teelusikatäit
- Cayenne pipar (valikuline)
- 1/2 tassi majoneesi
- 1 supilusikatäis sidrunimahlat
- 1/2 to 1 tassi värsket valget leivapurust (vt peatükki "cook")
Kuidas seda teha
1. Sega krevettid, seller, sibul, karilits, musta pipart ja kaneen.
2. Kallake majonees ja sidrunimahl.
3. Sega värskete leivakübustega, alustades pool tassi ja lisades vajadusel rohkem, kuni suurem osa liigse vedelikust imendub.
4. Serveeri roheliste, kreekerite või võileibadega.
See retsept koosneb neli portsjonit klassikalisest kreveti salatist. Kui te ei jaga, hoidke külmikus järele jäänud toitu, et saaksite lihtsalt lõunasööki minna.
* Cooki märkmed:
Sellele retseptile sobivad eriti väikesed krevetid, mida mõnikord nimetatakse salat suurusteks krevettideks. Number umbes 250 või rohkem krevetti naela kohta. Ja nad on ka päris taskukohased! Kui kasutate suuremat suurust, lõigake krevetükk väiksemateks tükkideks karmiks.
Kasutage mõnda tavalist valge kana, nagu näiteks itaalia või prantsuse leiba, värskeid riivimassi. Päevane või pisut leiba töötab kõige paremini. Koorma eemaldage ja visake koor, eemaldage või lõigake leib tükkideks ning laske pulbriks toiduainete töötleja või segistiga kuni peeneks hakitud.
Parima tulemuse saavutamiseks kasutage tippkvaliteeti, tõelist majoneesi ja värsket sidrunimahla. See tähendab, et salatikastust ei lubata ja kui värsked sidrunid on saadaval, peaksite vältima pakitud sidrunimahla.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 651 |
| Kogu rasv | 41 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Kolesterool | 353 mg |
| Naatrium | 964 mg |
| Süsivesikud | 9 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 60 g |