Makaronid ja suitsutatud Cheddari juust

See on kerge makaroni ja juustu retsept koos maitse keerdumisega. Suitsutatud Čeder annab sellele makaronile ja juustule ainulaadse suitsune maitse ja väike protsessi Ameerika juust hoiab seda sileda ja kreemjas. Ma viimistlesin makaronid ja juustu kastmes leivaküpsustega (pildil), kuid võite jätta lisamata või lisama täiendavalt hakitud juustu Cheddari juustuga.

Retsept on kahekohaliselt 6 kuni 8 inimesele, olenevalt sellest, kas teenite seda peamise roogi või ananassina.

Mida vajate

• 8 untsi küünarnuki makaronit (kuumtöötlemata)
• 4 tl võid
• 1/4 tassi jahu (universaalne)
• 1 väike tl soola
• 1/4 tl jahvatatud musta pipart
• 1 tl kuiva sinepit
• 2 tassi piima
• 2 tassi (8 untsi) Cheddari juust (suitsutatud, hakitud)
• 1 tass (4 untsi) Ameerika protsessi juust (hakitud või kuubitud)
• Täiendamiseks:
• 1 tassi pehmet värsket leibrimatti
• 2 supilusikatäit võid (sulatatud)
• Maitsestatud paprika magusus

Kuidas seda teha

1. Kuumuta ahi 350 F
2. Kergelt võid 2 kuni 2 1/2-kvarti küpsetusnõel.
3. Pakkige suviseid makaroneid keedas soolases vees . Loputage ja loputage lühidalt; kõrvale panema.
4. Suures kastmes üle keskmise ja väikese kuumusega sulatusvõi; lisa jahu ja segage kuni segatakse. Segage soola, pipar ja sinep. Järk-järgult segage piima ja jätkake toiduvalmistamist, segades, kuni segu pakseneb. Sega juustud kuni sulatamiseni ja siledaks. Lisage makaronid ja segage seguga.

1. Lusikas makaroni ja juustu segu ettevalmistatud küpsetusnõusse.
2. Kombineerige leivaküpsiseid ja sulatatud võid, viskle haukuma; puista üle makaroni segu. Piserdage paprikaga kergelt.
3. Küpsetage 25 minutit või kuni pruunistunud ja kihisevana.

Näpunäited ja variatsioonid

• Lisage tükeldatud jälje sink või purustatud peekon juustukastmele südamliku peamise tassi kastmele.
• Puhastage leivakujulõik ja peal veel 1/2 to 1 tassi hakitud juustu Cheddar. Soovi korral küpsetage paprika.

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid	512
Kogu rasv	33 g
Küllastunud rasv	19 g
Küllastunud rasv	10 g
Kolesterool	91 mg
Naatrium	1,108 mg
Süsivesikud	31 g
Kiudaine	3 g
Valk	22 g

(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)