Need kerged maguskartuli pannkoogid on kergelt maitsestatud vähese muskaatpähkliga. Nad teevad vapustav surnud hommikusöögi või hõrgutoidu tassi. Lisage riivitud keedetud peekonit või vorsti koos viilutatud meloniga või oranžidega. Maple siirup, suhkruroo siirup või õunasiidisiirup on suurepärased võimalused nende suurepäraste maitsestatud maguskartuli pannkoogide jaoks. Suurendage neid maguskartuli pannkooke, tehes maitsestatud võid nende komplimendiks.
Mida vajate
- 1 1/2 tassi
- universaalne jahu
- 3 1/2 tl küpsetuspulbrit
- 1 väike tl soola
- 1/2 tl jahvatatud muskaatpähklit
- 1 1/4 tassi maguskartulit * (purustatud ja keedetud, vt allpool toodud juhiseid)
- 2
- munad (pekstud)
- 1 1/2 tassi piima
- 1/4 tassi võid (sulatatud)
Kuidas seda teha
- Kombineerige kuivained koostisainetega suures segamisnõusse ja segage või segage, et see täielikult segada.
- Teises kausis pista munad piima. Lisa magusat kartulit ja sulatatud võid.
- Lisage maguskartulisegu kuivadele koostisainetele ja segage enne segamist.
- Kuumutage kergelt määrdunud küpsetusplaadi või pakke keskmisel kuumusel. Kasutades 1/4-tassi meetrit või suurt lusikat või kühvelt, tõmmake taigna vardale ja küpseta, kuni pruunid on põhjas. Servad hakkavad kuivama ja pankade pinnal puruneb mullid. Pööra teise poole pruuniks.
- Pannkoogid serveeri oma lemmiksiirupiga.
Kooritud maguskartul
Koorige umbes 1 kilo maguskartuli ja lõigake tükid. Pange maguskartulipikendused keskmisesse kastrulisse veest ja keetke kõrge kuumusega. Vähendage soojust keskmise tasemeni, katke pann ja küpseta umbes 10 kuni 15 minutit või kuni magusad kartulid on kahvliga. Tühjendage ja pange või segage kuni sujuvaks.
Cooking nõuanded ja koostisosa asendused
Parima maitse tagamiseks täideta kogu muskaatpähklit.
Lisage maitsele ja tekstuurile pannkoorele taignale umbes 3 kuni 4 supilusikatäit riivitud magusat õunat.
Soodemate pannkoogid lisage 1 või 2 supilusikatäit granuleeritud või pruuni suhkrut.
Maitsestatud Butters
Kaneel-mettvõi - kombineeri 4 supilusikatäit pehmendatud võid, 1 supilusikatäis mee ja 1/8 teelusikatäit kaneeli.
Apelsiniõli - kombineeri 4 supilusikatäit pehmendatud võid 2 tl pulbristatud suhkrut, 1 tl apelsinist õunat ja 2 tl apelsinimahla.
Maple Või - kombineeri 4 supilusikatäit pehmendatud võid 2 supilusikatäis vahtrasiirupiga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 85 |
| Kogu rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 38 mg |
| Naatrium | 488 mg |
| Süsivesikud | 12 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 3 g |