See lihtne ja maitsev roauppude Amandine (mandlid, rohelised oad) jaoks mõeldud roogade söögikõlblik retseptsioon on ideaalne justkui mõnest söögist või korralikult. See on väga lihtne valmistada ja täiuslik komplekt kõike alates praetud kana, grillitud praadist ja hamburgeritest.
Mida vajate
- 1 £ värsked rohelised oad (trimmitud)
- 1 supilusikatäis võid
- 2 spl oliiviõli
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
- 1/4 tassi viilutatud mandleid (vajadusel röstitud)
- 1 tl sidrunimahla
- 1/4 tl soola
- 1/8 tl valget pipart
Kuidas seda teha
- Lõigake oad, lõigates ära iga otsa väikese osa. Vaadake üle oad, eemaldage kõik, mis on kortsus või plekid või pehmed laigud. Loputa oade hästi ja kuiv kuivatage.
- Raske kastrulis asetage rohelised oad külmas vees, et katta ja kuumutada keemiseni.
- Vähendage soojust väheseks ja kuumutage 8-10 minutit või kuni oad on teravad. Tühjendage hästi ja asetage oad kõrvale.
- Seejärel sulatage võid ja oliiviõli samasse kastrulisse ja lisage küüslauk ja mandlid. Küpseta keskmise kuumusega, pidevalt segades, kuni mandlid hakkavad pruuniks.
- Lisage aed koos sidrunimahlaga, soola ja pipraga ning loksutage õrnalt, et katteks. Serveeri kohe.
MÄRKUS: võite kasutada ka külmutatud rohelisi oad; küpseta neid vastavalt pakendi juhistele, seejärel tühjendage. Sulake võid, lisage küüslauk ja mandlid ning jätkake retseptiga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 296 |
| Kogu rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 72 mg |
| Naatrium | 71 mg |
| Süsivesikud | 9 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 24 g |