Need Hispaania suupisted ei ole samad
Hispaanias on kaks võileibu tüüpi. Esimene on "võileib", mis kasutab ingliskeelset sõna, kuid hääldatakse hispaania keelega " ja nädalas ". Sellist võileibu valmistatakse kaasaegse valge leiba , mida nimetatakse hispaaniakeelseks pan de mode . Neid võileibu pakutakse mitmel korral kohvikutes ning see on külm või grillitud. Võibolla ei peeta Hispaanias kindlasti midagi enamat kui suupiste.
Teine tüüpi võileib on traditsiooniline bocadillo, mis on valmistatud maalähedase barra de pan'iga või baguette-tüüpi leivapähkliga. Bocadillose serveeritakse kõikjal alates kõrtsidest ja baaridest kuni kohvikute, teeäärsete asutuste ja kodus. Kuid tõenäoliselt ei näe restorani menüüs bocadillo. Kui sa tahad midagi enamat kui suupiste, teeb bocadillo trikki.
Leiva vahel
Sandwichi täitmisel ei ole võileib ega bocadillo palju rohkem kui liha, sink, juust, omlett või tuun . Üldiselt ei lisa hispaanlased bocadillole salati, salatiid, sibulaid, majoneesi või "salajas kaste" - nad on lihtsalt liha, tuunikala, juust, chorizo vorsti või omlett kahe leiba vahel. Mõnikord niisutatakse leiba, tükeldades tomati pooleks ja hõõrutakse tomati lõigatud külg leiba peale või kuivatage natuke Hispaania oliiviõli leiva lõika poolele või mõlemale.
Bocadillos võib olla ka külm või kuum.
See on kõike maitse kohta
Bocadillo ei pruugi tunduda nii atraktiivse kui Ameerika sub-võileiva, vaid see, mida see puudutab koostisosadena, moodustab selle maitse järgi. Enamik Hispaania vorste, külmade jaotustükkide ja tuid on väga maitsev ja kergesti süüa vaid leiba viiluga. Reisides on need ka väga kaasaskantavad.
Kuna bocadillosetel pole palju majoneesi, salati ja tomati, ei ole nad nii räpased ega tõenäoliselt kuumuses rikkunud. Bocadillos on suurepärane võimalus nädalalõppudele telkida, matkata või jalgrattasõidul või süüa pärastlõunase suupistega, kui sõidate uue linna jalgsi. Paljud hispaanlased korrapäraselt valmistavad oma lemmik bocadillosid bussi või rongiga koos nendega kaasa võtma, kuni nad jõuavad sihtkohta ja saavad korralikku sööki.
Tüüpilised Bocadillos Hispaanias
Kuna Hispaania iga piirkonna köök on nii erinev, on bocadillose tüüpilised täidised piirkonniti erinevad. Omeletti bocadillos on populaarne valik lihtne ja kaasaskantav hommikusöök, mis sisaldab tavaliselt mune ja juustu, samuti erinevaid täiteaineid nagu kartul, oad, chorizo ja paprika. Liha bocadillos võib valmistada kana, sealiha või veiseliha, samuti piirkondlike lemmikloomadega nagu kits või hobune. Populaarsed on ka bocadillosid, mis võivad sisaldada kalmaari, sardiinid, seepia ja muid hõrgutisi.