Muutke Guacamole enne aega ühe lihtsa trikiga
Kuna guacamole fännid tunnevad liiga hästi, oksüdeerib see õrnalt kreemjas ja maitsv kastmine - see tähendab, et kui see kokkupuutel õhus märkimisväärselt kiiresti, muutub see unikaalseks pruuniks. Või juhul, kui ei tehta korralikke ettevaatusabinõusid.
Õnneks aitab hapu lõhe mahlil või sidrunimahlil enamikes guacamole retseptides aidata oksüdeerumise edasilükkamist, kuid mitte piisavalt, et saaksite guacamole ette valmistada enne, kui see ei moodusta icky välja nägema pruuni pealiskihi.
Paljud inimesed soovitavad guacamole avokaado auku hoida, kuni see on valmis teenima, mis aitab natuke, kuid ainult mõnda aega.
Mis on lahendus?
Lukukindel meetod, mis hoiab guacamole roheliseks, isegi siis, kui see on ette valmistatud juba varem, on lihtsalt katta see plastkorgiga. Noh, see on lihtsalt teenia natuke keerulisem. Võti on lihtne: pead vajutama plastikust ümbrist otse ja täielikult vastu guacamole pinnale.
Sellisel viisil hoides saab guacamole ette valmistada ja hoida külmikus kuni üleöö paika pruuni kohaga. Partei ettevalmistamiseks sai lihtsalt palju lihtsamaks.
Kas pole plastist kasu? Pole probleemi. Selle asemel kasutage lihtsalt vahtpaberit või pärgamentpaberit. See nõuab pisut rohkem jõupingutusi, sest see on kõige efektiivsem siis, kui lõikad ringlusest välja, mis mahub gakaamolile üsna täpselt, kuid kui te ei ole uhke, võite seda alla vajutada ja saada suurema osa sellest kaetud, ohverdamata ainult servi Guacist.
Maitsvad Guacamole retseptid proovida
Siin on mõned minu lemmik viisad guacamole valmistamiseks:
- Parim Guacamole'i põhikiri nõuab lihtsalt kartulist avokaado, laimi mahla ja soola
- Klassikaline Guacamole sisaldab tükeldatud tomatit ja sibulat segust
- Super Easy Guacamole kasutab salsat, et anda guacamolele kena löök ilma peaaegu vaevata - lihtsalt lisage salsat, et maitsta avokaado!
- Tšiili Cilantro Guacamole sisaldab röstitud rohelist tšiili ja säravat värsket cilantrot, et värsket väänata selle pidu
Loomulikult töötab kattepinna trikk mis tahes guacamole'il, mille te teete või olete teinud (see töötab ka ülejäänud kaupluses ostetud guakamoolis!).
Jummy Ways kasutada Guacamole
Peale seda, kui kasutada guakamooli tortilla laastudena, on see suurepärane lisaks nendele nõud:
Guacamole on ka maitsev õlakooritud salatid - saate seda isegi kasutada kastina. Või isegi hõõruge see hautis. See on ka maitsekalt jaotatud burgeritele või muudele võileibadele või serveeritud grillitud praadiga . Nüüd, kui tead, kuidas seda enne tähtaega teha, pole põhjust mitte kõiki neid võimalusi uurida.