Kastmes roibade hõõrumine lisab sellele Montreali erialale maitse.
Mida vajate
- 3 naela spareribid *
- Kastmega:
- 1 1/2 tassi pruun suhkrut
- 1 1/2 tassi vett
- 4 - 5 küüslauguküünt
- 4 1/2 supilusikatäit kerge sojakaste
- 1 1/2 supilusikatäit
- kuiv sinep
Kuidas seda teha
1. Lase suurel potist vett keeta. Lõika ribid lahti. Lisage spereribid keevasse vette, katke ja laske 30 minutit, kuni see on pakkumine.
2. Kuivatage spereribid, segage koos kastme koostisosadega (pruun suhkur, vesi, küüslauguküünt, kerge sojakaste ja kuiv sinep).
3. Eemaldage spareribid potalt ja lõigake liha luude vahel. Kui soovite, võta sealiha puljong ära teises retseptis kasutamiseks.
Puhasta pot.
4. Lisage potti koostisosad ja keedetakse. Lisage spareribid, keetke tagasi ja küpseta 10-15 minutit. Toidab 4-6.
* See retsept on väga kohandatav - võite ka kasutada 2 või 4 kilo spareribid ja kohandada vastavalt teisi koostisosi.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1060 |
| Kogu rasv | 69 g |
| Küllastunud rasv | 25 g |
| Küllastunud rasv | 31 g |
| Kolesterool | 274 mg |
| Naatrium | 967 mg |
| Süsivesikud | 38 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 69 g |