Mis kreekerid lähevad parima juustuga?
Juust ja kreekerid on üks elu lihtsatest rõõmudest. Ükskõik, millal ja kuidas te neid teenite - nagu pärastlõunane suupiste, eelroog , peolaud, magustoitmine - maanteel sõites, kiireks kooli või töö tegemiseks, on olukordi, kus juustu ja kreekerit pole pole sobiv.
Juustu serveeriva kreekerite valimisel on teie supermarketi lõksusõidulaetus valikuid täis. Kuid kui soovid teenida natuke rohkem iseloomujoonet, siis üks, mis tõstab juustu ja toob juustu ja kreekerite paari kokku täiesti uuele tasemele, siis proovige ühte nendest.
Samuti on lihtne teha oma kreekerid. Põhilised koostisosad on jahu, vesi, õli, suhkur ja teie lemmikmaitsed.
01 06
La Panzanella Croccantini
La Panzanella algas Seattle'i pagariäri ja kohvikuna, kuid kõik muutus siis, kui omaniku Itaalia ema tuletas välja Croccantini retsepti ("krõbe väike hammustus"). Ettevõte keskendub nüüd nende õhukeste, krõmpsuvate kreekerite küpsetamisele, mis paari kaunilt paaritub igasuguse juustuga. Mini Croccantini on eriti lihtne juustuplaadiga serveerida. Täispikkusega krakkide puhul on näiteks Stilton. Levitage kreppide ümber juustu silindrite silmapaistva välimuse.
02 06
Kaer Biscuits
Esmalt hammustada võivad need šotimaised küpsised maitsta veidi tervet, kuid delikaatselt magus ja liiga auruv maitse muutub kiiresti sõltuvust tekitavaks, eriti kui seda pakutakse pehmete kitsejuustude, kolmekordsete kreemide ja Čederiga. Kui serveerite pehme juustuga küpsiseid, levitage need ringiga umbes nõusse juustuga. Tugevamate juustude puhul, nagu näiteks Čeder, viilutage juust ja asetage tükid vahelduvate ridadega koos kreekeritega.
03 alates 06
Tortas de Aceit
Õrn ja kergelt krõbedad Hispaania tortad on maitsestatud oliiviõli , suhkru ja anise vihjega. Tortat on maitsvat kohvi ja pehmeid kergeid juustu nagu kammember või brie. Kui olete rohkem Hispaania juustu, proovige manchego, millel on Monterey Jacki sarnane maitse. Juust peab vastama aniisile, mitte kokkupõrgele.
04 06
Veetorud
Need Austraalia kreekerid on vahvlikukujulised ja neil on õhuline tekstuur. ja ei võta arvesse tähelepanu; pigem lasi juust täht. Valige brie või ehk kitsejuust. Ärge unustage juustu nuga, sest te ei soovi krakitud kreekerid. Selleks, et midagi erilist, kaaluge enne juustu lisamist pisut hapet moosi.
05 06
Daeli juustu küpsised
Nagu õhuke biskotiga , lisavad need pähklid ja kuivatatud puuviljamaitselised küpsised ka juustule kena krõmpsu tekstuuri ja väikese magususe. Nad paarid hästi kitsejuustu , Brie ja poolkõiksete lambapiimajuustudega. Võite kaaluda, et juust määrab teie esitluse; brie võtab pehme laoturi, samas kui lamba piimatooteid saab serveerida juustu kahvliga.
06 06
Urban Oven Crackers
Need kreekerid varem tuntud kui Starr Ridge, ja kui nad on muutnud nime, on kreekerid endiselt maitsvad. Suhteliselt paks ja õrna oliiviõli maitsega, on need eriti head koos vanade juustudega nagu Gruyere, Cheddar, Comte ja Gouda. Hoidke oma Comte külmkapis kuni vahetult enne serveerimist ja kindlasti koorige kattekiht ära oma Gouda-le enne, kui olete selle serveerimisel plaadile kandnud.