Spaghetti ja lihapallid, valmistatud riivitud pasta-kastmega, spagetid, külmutatud lihapallid ja Parmesani juust, on peamine retsept, mis peaks olema kõigi repertuaaris. Tegelikult on see üks lihtsamaid retsepte planeedil! Ja see kasutab ainult viit koostisainet.
Ma olen mõelnud selle hõlpsa retsepti väljamõeldamiseks mitmel viisil. Olen proovinud koorjuustu, hapukoore ja rasket koort, kuid läbimurret oli eelmisel nädalal. Miks mitte lisada pesto? Üks minu lemmikretseeltest, küpsetatud Tortellini kolmes kastmega, ühendab pasta kaste, pesto ja Alfredo kastme ning on lihtsalt suurepärane. Nii et lisasin pesto kastmele ja lihapallid. Mis löök!
Seal on midagi pestojuse vürtsikat maitset koos lisatud rasva ja juustuga, mis tõesti lisab igale jarred pasta kastmele suurepärase sügavuse. Võite kasutada külmutatud pestot, pestot jarist või teha oma pesto; see ei ole oluline. Tulemuseks on palju rohkem kui koostisosade summa.
See retsept võtab kokku umbes 5 minutit ja veel 10 minutit kokk. Sa tahad lihtsalt pasta kaste kuumutada, nii et lihapallid sulavad ja kuumenevad. Tegelikult on koostisaine, mis kulub kõige pikemaks ajaks, pastaks, sest peate ootama, kuni vesi jõuab keemiseni.
Mulle meeldib teenindada seda einega viilutatud seente ja viinamarjade või kirsstomatite ning Itaalia salatikastme ja röstitud küüslauguleibiga krõbedat rohelist salat. Lisage klaasi punast veini ja teil on kuninga jaoks sobiv eine, mis on valmis alla 30 minuti.
Mida vajate
- 1 (26 untsi) jar pasta saia, marinara kaste või spagetid kastmega
- 1 (16 untsi) pakis külmutatud lihapallid, eelistatult looduslike riisidega
- 1 (16 untsi) spagette-pasta pasta
- 1 (10 untsi) mahuti külmutatud pesto
- 1/2 tass riivitud Parmesani juustu
Kuidas seda teha
Tooge suur keeduklaas vett.
Kuigi vesi kuumutatakse, asetage pliidiplaadile suur pudel. Lisa pasta kastme ja külmutatud lihapallid; segage lihapallid kastmega. Pöörake soojust keskmisele tasemele.
Küpsetage lihapallid kastmes, segades sageli, kuni need on kuumad (160 * F) ja pakuvad.
Seejärel lisa spagetid keeva veega ja küpseta kuni al dente.
Kui pasta on vees, segage pesto lihapallisegudesse ja viige keetmiseks.
Kui pastat keedetakse al dente (umbes 8 kuni 10 minutit), tühjendage see hästi. Pange pasta peale üksikutele plaatidele ja peal koos lihapallidega ja kastmega. Puista Parmesani juust ja serveerige kohe.