Nagu kõrvitsa supp? Nagu maguskartulipupp? Miks mitte kombineerida neid kahte lihtsat sojavalget vegana kõrvitsa ja maguskartulipupi retsepti!
Sellel lihtsal, maitsval ja toidulisel maguskartulil ja kõrvitsa supil valmistatakse kõrvitsa ja maguskartulit valge veini ja värske tüümianiga. See kõrvitsa ja maguskartulipupp on ideaalne sügisel või sügisel supp retsept teie taimetoite või vegani jahu valmistamiseks.
Mida vajate
- 1 spl margariini
- 1 sibul, kuubikuteks lõigatud
- 2 varred sellerit, kuubikuteks lõigatud
- 1 tassi valget veini
- 2 spl värsket tüümiani hakitud
- 1 1/2 naela kõrvits, kooritud ja tükeldatud
- 3 maguskartulit, tükeldatud
- 7 tassi
- köögivilja puljong
Kuidas seda teha
- Suures supp potis soojendage sibul ja sellerit margariinis umbes 2 minutit. Vähendage soojust madalale ja lisage veini. Laske kuumutama viis minutit.
- Lisage järelejäänud koostisosad ja viige keetmiseks. Laske küpsetada vähemalt 30 minutit või kuni kõrvits ja maguskartul on pehmed.
- Püreed köögikombainis või segistis, soovi korral, või puder soovitud konsistentsiks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 175 |
| Kogu rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 903 mg |
| Süsivesikud | 28 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 6 g |